Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Varmt och bubblande från ugnen - ingen pizzadeg krävs.
Vid varje givet ögonblick har jag troligen minst fem typer av ost som hänger i mitt kylskåp: en skink av Parm (plus en skal eller två som jag har varit innehållande i månader som den typ av kock som lägger en till en hemgjord kycklingbuljong för djup - i mina vildaste drömmar!), ett feta block, Tillamook's skarp vit cheddar med svarta pepparkorn eftersom den är den bästa (allvarligt, gå smak det), en kil av gouda (helst rökt) och ett badkar med ricotta. Mozzarella gör normalt inte snittet om jag inte gör en pizza - för vad gör du mer med det? Jag har precis fått reda på: BAKA DET I EN KASTJÄNNSKOMMET.
Allvarligt blir bakad mozzarella brun och bubblande när den ligger under slakten i bara 5 minuter och ger en smältig, ostlik toppning för en bagett. Här är tre otroliga sätt att förvandla mozzarella till ett ostälskares paradis.
Bakad mozzarella i tomatsås
Häll 1 28-ounce kan krossade tomater i en 6 "eller 8" gjutjärnspanna. Spridda med det rivna zestet med 1 citron och en generös nypa krossad paprika. Krydda med salt.
Topp med 8 oz rivna färsk mozzarella. (Tips: Ju mindre du gör dem, desto lättare blir det att sprida på bröd.)
Kasta tills det är brunt och bubblande, cirka 5 minuter.
Bakad mozzarella i vitlök och olivolja
Endast för vitlökälskare.
Visa detta inlägg på Instagram
Vad är bättre än bubblande, bakad mozzarella? INGENTING. #damnthatsdelish
Ett inlägg delat av delish (@ delish) på
I en 6 "eller 8" gjutjärnspanna, värm 1 msk. olivolja på medium till låg värme. Stek 2 tunna skivor av vitlöksklyftor tills de är doftande, 1 minut. Tillsätt 8 oz revet färsk mozzarella och droppa med mer olivolja. Kasta tills det är brunt och bubblande, cirka 5 minuter.
Bakad Mozzarella och Cherry Jam
Detta är en riff på världens enklaste aptitretare, brie och sylt. Här siver körsbärssyltet genom den bubblande mozzarellaen, som skapar det dramatiska utseendet. (Jordgubbs- eller aprikos sylt skulle också vara delish.)
Sprid 1/2 kopp körsbärssylt över botten av en 6 "eller 8" gjutjärnspanna. Skikt med 8 oz rivna färsk mozzarella. Kasta till brunt bubblande, cirka 5 minuter.
Du kan också grilla mozzarella, som i denna rucola och tomatsallad.
Eller vill du ha fler sätt att baka ost i en stekpanna? Du måste prova det här Cheesy skillet bröd.
NÄSTA:
20 hallonrecept på nästa nivå för att göra nu
Från:Delish USA