Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Skulle det verkligen vara Thanksgiving utan en stor, saftig kalkon? Fågeln och semestern är så sammanflätade att vi till och med har fått smeknamnet hela firandet "kalkondagen". Men varför äter vi kalkon på Thanksgiving? Läs vidare, så berättar vi hur denna tradition blev.
De först dokumenterad Thanksgiving middag ägde rum 1621, då pilgrimer och infödda satte sig för att njuta av en särskilt bra skörd tillsammans i Plymouth, Massachusetts. Med tanke på inställningen - fall i Massachusetts - och tidpunkten - 1621 - var middagen begränsad till saker du kunde växa eller jaga i New England vid den tiden - och ja, kalkon var en av dem. Enligt konton av Plymouth guvernör William Bradford, den första festen inkluderade vattenfåglar (tänk: ankor), fisk och naturligtvis massor av kalkoner.
Från den natten fortsatte Thanksgiving middagstraditionen, men teknik och tid ändrade menyn lite. Vi behöver inte berätta så många
ny traditioner (som grön bönegryta och tranbärssås) har sedan dess hittat sin plats vid det moderna Thanksgiving-bordet. Men ännu viktigare, när det gäller dagens diskussion, föll förrätter som fisk och anka i favör, vilket lämnade kalkon för att vara skålen i nästan varje hushåll. Varför kalkon i motsats till de andra proteinerna? Tja, inte bara var kalkon relativt prisvärd och allmänt tillgänglig, utan bara en fågel kunde mata hela bordet, och kunde steka i ugnen i timmar obevakad, vilket ger dig fri att göra andra saker (läs: umgås och se på fotboll).Så oavsett om du är på Team White Meat eller Team Dark Meat, nu vet du att kalkon verkligen var en del av den allra första Thanksgiving-middagen. Och medan många av de andra tidiga huvudrätter inte längre framträder i den traditionella spridningen, har kalkon bestått. Och tack och lov för det, för att en kvarvarande fågel smörgås till jobbet på måndag låter inte riktigt lika aptitretande.