Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Bloggaren Michelle Cordero delar ett lockigt sommarrecept från sin kommande bok Jelly Shots.
Om du letar efter ett kreativt sätt att ta upp den roliga faktorn vid din nästa sommarfest, det är svårt att slå det festliga tilltalet av Jell-O-skott. Lyckligtvis är det så Michelle bloggare Michelle Corderos kommande bok Jelly Shots, tillgängligt i augusti, har en färgstark samling av uppfinningsrika nya gelé skott recept för varje tillfälle och semester du kan tänka på.
Med tillstånd av Race Point Publishing
Boken innehåller 70 lätt att följa recept, men för närvarande är vi besatta över dessa s'mores Jell-O-bilder. Du kan hoppa över det verkliga lägereldet - du rostar inte dessa marshmallows utan snarare hallar ut dem och infunderar ett geléskott inuti. Dessa söta vuxna godisar är fyllda med chokladvodka och doppade i Graham Cracker-smulor, precis det som är en sommarnatt tillbringad under stjärnorna.
Här är receptet, med tillstånd av Michelle:
S'MORES SHOTS
❋ Gör 24–30 bilder
Ingredienser
28-ounce (793 g) väska stora marshmallows
1 kopp vatten (240 ml)
1 matsked (28 g) varm chokladblandning
2 x ¼-ounce (7 g) paket Knox gelatin
1 kopp (240 ml) chokladsmakad vodka
1 kopp (130 g) bakchoklad eller 1 kopp
(175 g) chokladchips, smält
1 kopp (84 g) krossade grahamknäckare
Instruktioner
1. Använd en melonballare för att ihåliga eller rengöra fingrarna för att klämma ut marshmallows centrum. Låt marshmallows sitta ute i 1-2 timmar för att härda.
2. Tillsätt vatten och varm chokladblandning i en medelhög kastrull och visp tills de kombineras. Strö i gelatin och låt den sitta i 1 minut, låt gelatinet aktiveras. Placera kastrullen på medelhög värme och vispa tills gelatinet löses upp. Ta upp till en lätt sjuda och ta sedan bort från värmen. Lägg till vodka.
3. Detta steg är verkligen viktigt. Låt blandningen svalna. Det borde vara minst rumstemperatur innan du häller det i marshmallows - om det är varmt kommer det att smälta marshmallowen och det fungerar inte.
4. Häll blandningen i en pipett skål eller mätkopp, häll sedan försiktigt i den härdade, ihåliga marshmallows. Spara rester blandning om du behöver fylla på bilder när de ställs in. Kyl i 2 timmar, eller tills den är fast.
5. Kyl upp till servering. För att servera, dopp marshmallowsna i den smälta chokladen, rulla sedan marshmallowsna i krossade grahamknäckare.
För mer uppfinningsrika recept på gelé, kolla in Michelle's kommande bok, Jelly Shots: A Rainbow of 70 Boozy Recipes, som för närvarande är tillgängligt för förboka, och kommer att finnas tillgängliga överallt där böcker säljs i augusti. För mer information, besök Quarto Publishing Groups webbplats.
Med tillstånd av Race Point Publishing
Alla bilder copyright Race Point Publishing, 2015