Att göra i Bournemouth: Bästa sakerna att se, äta och utforska

Med utsikt över sju härliga miles av kusten är Bournemouth en ikonisk brittisk kustdestination med mycket att erbjuda året runt. Även om orten kan vara välkänd för sin pir och färgglada strandhyddor, finns det mycket att utforska utanför allfartsvägarna.

Den här sommaren tillbringade jag en helgvistelse där, men istället för att packa in så mycket som möjligt tog jag en långsammare tillvägagångssätt. Detta inkluderade en avkopplande vistelse i en butik ekohotell, en rundtur i en prisbelönt, Dorset-baserad vingård och ta en färja till en mycket älskad restaurang.

Dag 1 i Bournemouth: Morgon

Efter en två och en halv timme lång bussresa från London begav jag mig till min hotell.

De Green House Hotel gjorde ingen besviken, ligger en kort promenad från stationen och ett stenkast från stranden. Detta boutiquehotell ligger inbäddat på en lugn gata och är en vackert restaurerad viktoriansk villa med 32 rum.

Hotellet har vunnit flera priser för sitt hållbarhetsarbete, och 2019 utsåg Expedia det till en lista över världens 10 mest miljövänliga hotell (det enda brittiska hotellet som listades).

Från möbler och matleverantörer till energianvändning, hotellet har försökt ta itu med miljökonsekvenserna av varje enskilt beslut och, ännu bättre, de är öppet om sina ansträngningar. Detta inkluderar trädgården som innehåller inhemska växtarter, den lokala restaurangmenyn och användningen av återvunna möbler. Från hårtorkar till mjölk, varje liten detalj har beaktats.

BOKA EN VISTELSE

Dag 1 i Bournemouth: Eftermiddag

På eftermiddagen tog jag en rundtur i en lokal, prisbelönt vingård. English Oak Vineyard producerar kritikerrosade English Oak Sparkling Wines och är engagerad i hållbar, boutique-skala, lågdensitetsodling och vinframställning.

Vingården utsågs till "Dorset Environmental Business of the Year 2019" som mål att ha det minsta koldioxidavtrycket möjligt och för att göra det fokuserar medvetet sin försäljning och marknadsföring på restauranger och hotell inom 50 mil radie. Energi kommer från solpaneler, medan förpackningarna återanvänds och återvinns så mycket som möjligt. Borttagandet av taggtråd och elstängsel gör att vilda djur kan ströva omkring obehindrat.

Guidad av ägarna själva (välkomnande och kunniga man och hustru-team, Andrew och Sarah), vandrade vår grupp genom 23 000 (ja, du läste det rätt) vinstockar, lära sig om allt från druvsorter till beskärning bearbeta.

Tillbaka i besökscentret var det dags att smaka på deras prisbelönta viner – för mig en riktig höjdpunkt. Vi lärde oss också hur deras vin tillverkas, från skörd hela vägen till buteljering, något som även den mest avslappnade vindrickare kommer att tycka är spännande.

Deras turer körs på fredagar och lördagar från juni till september och kostar £20 per person (vilket inkluderar både rundturen och vinprovningen).

Dag 1 i Bournemouth: Kväll

Den tidiga kvällen var den perfekta tiden att utforska Bournemouth Beach, en stor vidsträckt gyllene sand, bara några minuter från hotellet.

Tillbaka på hotellet gick jag ner till hotellet Arbor restaurang, som har inte en utan två rosetter som belönats av AA. Ungefär som resten av hotellet är hållbarhet kärnan i allt de gör, så deras menyer ändras regelbundet för att få ut det mesta av lokala, säsongsbetonade råvaror.

---

Dag 2 i Bournemouth: Morgon

En av mina favoritsaker med hotellet var dess uppmärksamhet på små, men hållbara detaljer. Mitt bubbelbad på morgonen (obligatoriskt när jag bor på hotell tror jag) undvek onödigt slöseri eftersom hotellet tillhandahöll fullstora produkter (snarare än engångsminiatyrer). Kexen på mitt rum var nygjorda av hotellets konditor och förvarades i en återvunnen glasburk. Istället för minikylskåp eller UHT-mjölk gjordes min morgonbryggning med färsk mjölk från en påfyllningsbar kyld kolv.

Eggs Florentine var nästa på agendan, och jag åt en lugn frukost, återigen i Arbor Restaurant.

Dag 2 i Bournemouth: Eftermiddag

Det var dags att utforska mer av vad Dorset hade att erbjuda, och min dag tog mig en lugnare dag bussresa med öppen topp till den pittoreska byn Studland, som ligger på Isle of Purbeck. Eftersom detta är en halvö inkluderade bussresan dit en resa på Sandbanks färja (du blir sittande så länge). För de som cyklar eller planerar en promenad kan du också gå ombord på färjan som fotpassagerare för en blygsam avgift på £1.

Efter en naturskön resa kom jag fram till min destination: Grisen - på stranden. Beläget på en lugn plats med utsikt över kusten, var det den perfekta platsen för en överseende (men ändå hållbar) lunch.

Deras '25 Mile Menu' drivs av de produkter som odlas i deras köksträdgård och växthus, samt vad som är tillgängligt från lokala Dorset-leverantörer – detta spänner över allt från lokalproducerat viltkött till nyfångat fisk. De har till och med en bofast foderhandlare, som genomsöker den omgivande skogen och kusten, samlar tång och vild sallad på våren och nötter, bär och svamp på hösten.

Grisen garanterar att minst 80 % av ingredienserna som används i deras kök kommer från det omgivande området. Faktum är att kartan på baksidan av deras meny visar inte bara deras leverantörer utan exakt hur många mil bort de är.

En promenad efter lunch behövdes, så jag valde att ta en luftig promenad längs Sandy Beach, som ligger precis till vänster om The Pig. När jag väl hade blött i den friska luften och kustlandskapet var det dags att gå tillbaka till bussen och återvända till Bournemouth.

Dag 3 i Bournemouth: Kväll

Det fanns fortfarande tid att göra det bästa av Bournemouth och utforska dess sandiga kustlinje. Det finns nästan för mycket val, eftersom staden har fem Blå Flagg-belönta stränder: Alum Chine, Durley Chine, Fisherman's Walk, Manor Steps och Southbourne.

När mina ben hade sträckts helt ut var det dags att avsluta min staycation. Efter att ha hämtat mitt bagage från The Green House Hotel, jag promenerade tillbaka till busstationen, ordentligt utvilad.