Annons - Fortsätt läsa nedan
Avkastning: 6 - 8 serveringar
Förberedelsedags: 0 timmar 25 minuter
Total tid: 0 timmar 25 minuter
Ingredienser
Rapsolja, för grill
kort pasta
liten zucchini, halverad på längden
liten aubergine, skivad i längdriktningen
röd paprika, halverad och utsäde
gul paprika, halverad och utsäde
rödlök, skuren i rundor
olivolja
Kosher salt och nymalt svartpeppar
rödvinsvinäger
basilika, grovhackad
Parmesan, riven (ca 1/4 kopp)
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Ställ upp grillen för direkt tillagning och värm upp till medelhög. När det är varmt, rengör och oljegaller lätt med rapsolja. Koka pasta enligt förpackningsanvisningarna.
- Kasta ihop zucchini, aubergine, paprika, lök och olivolja i en skål. Krydda med salt och svartpeppar. Grill, vrid en gång, tills det bara är mjukt 6 till 8 minuter. Överför till en skärbräda och skär i bitar.
- Kasta ihop pasta, vinäger och grillade grönsaker (ringla med mer olivolja om blandningen verkar torr). Vik i basilika och riven parmesan.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io