Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Vi har alla klassiska bakrecepter som våra familjer älskar - traditionella kakor skapar vi om och om igen, och recept som har gått över generationer.
Ibland är det dock trevligt att leka med en klassiker, varför vi har kommit med några förslag på hur du kan byta upp dina kakor och ändå bibehålla en utsökt smak.
Om du känner dig lite kreativ, varför inte ge dessa idéer en virvel? Lycklig bakning!
MOROTSKAKA
Ett klassiskt recept för morotkaka är ett bra ställe att börja när det gäller att baka denna brittiska favorit. För att ge den en unik finish, prova att lägga kanderade morötter och pastinät som toppning:
Ingredienser
250 g (9 oz) rastsocker
1 morot, skalad i band
1 pastinack, skalad i band
1. Värm ugnen till 160 ° C (140 ° C fläkt) märke 3. Blanda ihop mejlsocker och 250 ml vatten (9 fl oz) i en medelhög panna på låg värme tills sockret har lösts upp. Vrid upp värmen och koka upp. Lägg grönsaksbanden i pannan och låt bubbla i 5 minuter.
2. Stäng av värmen och använd tång för att ta bort remsorna försiktigt och lägg dem ut på en fodrad bakplatta med ett gott mellanrum (du kan behöva mer än 1 bakplåt). Flytta till ugnen och grädda i cirka 15 minuter.
3. Ta ett bricka ur ugnen åt gången och arbeta snabbt, lindra försiktigt skalningarna runt handtaget på en träsked, åt gången - vi använde flera skedar för att göra detta snabbt.
4. Låt härda något, skjut sedan av och lägg på ett fodrat bricka. Upprepa med återstående skalningar. Om de börjar bli spröda, gå tillbaka till ugnen för att bli mjukare.
5. Förvara kylda, krullade skalningar i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.
LEMON DRIZZLE
Om du älskar den traditionella citrondryggkakan, varför inte prova en ny citrus twist? Gör en orange droppkaka genom att byta ut mängden citronskal och juice med skivan och juicen från tre små apelsiner.
VICTORIA SPONGE
Vem älskar inte en bit överdådig Victoria-svamp? Du kan ge den en säsongsvridning genom att fylla svamplagren med en mängd olika fruktstoppar: rabarber för våren, jordgubbar för sommaren, björnbär för hösten eller marmelad för vintern.
När du väl har monterat en duily som en läcker stencil: täck över svampens topp med en doily och damm med florsocker, ta sedan bort doily för att avslöja det vackra mönstret som finns kvar.
KAFFE OCH WALNUT
Kaffe och valnöt är en familjfavorit i många hushåll, men om du vill göra det mer till en vuxenbit kan du lägga till lite whisky eller rom till smörkrämen. Detta förvandlar omedelbart smaken från teatime classic till en boozy irländsk kaffekaka.
CHOCOLATE SPONGE
Trött på alla som kämpar över vem som får den största skivan av din chokladsvampkaka? Använd chokladkaketen för att skapa individuella muffins eller muffins. Sked smeten i cupcake- eller muffinsbehållare fodrade med fodral och grädde tills den har stigit och fast vid beröring.
RÖD SAMMET
För en överdådig finish, toppa en röd sammet svamp med kristalliserade röda rosenblad.
Roskronblad kan kristalliseras upp till två dagar i förväg. Pensla lätt organiska rosenblad med äggvita och strö sedan över glidbotten. Ordna på bakningsparkamentet och låt härda över natten på en sval plats.
Bilder: Bra hushållning. Den här artikeln dök först ut på Bra hushållning Storbritannien.
Från:Bra hushållning Storbritannien