Varför att hålla kycklingar orsakar ett folkhälsoproblem

De kanske bor i deras helt egna coop, men med tanke på att dina kycklingar är precis som alla andra familjemedlemmar kan se dig hamna på sjukhuset.

Det beror på att kudda och kyssa levande fjäderfä än en gång har visat sig vara en orsak till salmonellainfektioner hos människor Washington Post rapporter.

I slutet av 2016, Centrum för sjukdomsbekämpning och förebyggande (CDC) publicerade en studie som länkar nyligen utbrott av salmonella till högriskbeteenden som att hålla fågel och låta dem inne i huset. Enligt studien orsakade levande fjäderfä 2.630 fall av salmonellainfektion mellan 1990 och 2014. Av de smittade rapporterade 85% exponering för kycklingar och ankungar. Medianåldern för patienter var 9 år.

Studien tittade på sin egen undergrupp av dessa patienter och fann att nästan hälften hade tillåtit fåglarna in i sina hem, inklusive kök, sovrum och badrum. En mindre procentandel hade tagit det ett steg längre och kysst djuren.

Salmonellainfektioner inträffar vanligtvis när bakterier från djurstarmar kommer in i atmosfären genom deras avföring och förorenar mänskligt vatten eller mat. Men som Posta rapporter, friska fåglar kan fälla ut salmonella, vilket får CDC att titta på kycklinghöjning i ljuset av de senaste utbrotten.

Salmonella orsakar diarré, feber och magkramper. I sällsynta fall kan det vara dödligt. CDC säger att kycklingar aldrig får tillåtas inuti sitt hem och rekommenderar att kycklingvårdare, särskilt barn som löper högre risk tvättar händerna med tvål och vatten efter att ha hanterat fåglar eller något annat rörd.

För allt du behöver veta om vård av kycklingar i september, läs vår guide.

(H / t Washington Post) Från Country Living USA.