Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Citronvatten har spionerats som allt från a viktminskning stöd till en metabolism booster, men det visar sig att man ber om en bit citron i ditt glas på en restaurang kanske inte är bra för dig.
Forskare vid Clemson University testade hur framgångsrik E. coli-bakterier överlevde under hantering och lagring av is och citroner. (Vem har inte sett en skål med citroner som sitter på en bar, eller hur?) De fann att våta citroner absorberade 100 procent av bakterierna och torra citroner absorberade 30 procent.
Ja, du läste rätt: 100 procent av bakterierna.
jml5571 / E +
Studien bestämde också att citroner lagrade vid rumstemperatur under 24 timmar hade en ökning av E. coli-populationen jämfört med de som kylts över natten (men till och med de kylda citronerna visade spår av bakterier efter lagring). Nitton procent av bakterierna på forskarnas händer överfördes också till isen.
Så vad ska en citron- och isälskare göra? Tyvärr, men du kanske vill börja lära sig att älska gammaldags, ej prydd H20.
Från:Town & Country USA