Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Grillad ost macka.
De tre orden framkallar genast en allvarlig nostalgi och en intensiv önskan om en himmelsk ostig smak från våra barndom. Men Alton Brown är här för att berätta för oss att vi förmodligen aldrig har smakat en verklig grillad ost macka.
I en ny video publicerat på sin webbplats, Alton avser att visa människor den fulla potentialen för en grillad ostsmörgås, vilket betyder "en grillad smörgås som innehåller grillad ost, ”förklarar han - inte den version du antagligen är van vid, a.k.” en grillad smörgås som innehåller smält ost."
Med en kolgrill i hans trädgård, lite tjockt och hjärtligt landsbröd, en kombination av extra vass Cheddarost och Gruyereost, och smaksättning (hans "hemliga vapen") fortsätter Alton att laga både osten och brödet separat på hans grill. Han tar sedan bort båda från värmen och häller bokstavligen den grillade, smälta osten över det lättbrända brödet. Om du inte saliverar vid den här punkten i videon är du någon form av övermänsklig. Han lägger in smörgåsarna i folie och flyttar dem tillbaka till grillen i några minuter till för att låta brödet och osten smälta ihop sig ännu mer.
I grund och botten vände Altons handledning bara allt vi vet om grillade ostsmörgåsar upp och ner och lämnade oss ännu mer glada över webbversionen av hanspopulära Food Network show, Bra äter, där vi förväntar oss att han fortsätter att blåsa våra sinnen med nya mathack och fakta.
(H / t Smakbord)
Följ Country Living på Facebook.