Hur är det att du gick in för några häftklamrar och $ 45 senare lämnar du med påsar med impulsköp? Det är inte bara du: Studier har funnit att cirka 20% av inköpen inte är planerade. Det beror på att stormarknader är utformade för att få konsumenterna ut så mycket som möjligt. Så här kommer du in, få det du verkligen behöver och komma ut - med pengar att skona.
Den här artikeln visades ursprungligen på WomansDay.com.
Supermarknader placerar doftande blommor, det vackra råvaror eller bageriet precis nära dörren. "Färger och dofter sätter oss i bättre humör," säger Phil Lempert, redaktör för SupermarketGuru.com. Påminn dig själv när du tittar på rosorna (ah, romantik!) Eller luktar de dyra croissanter som alla känslor du känner är flyktiga - och ett avsiktligt försök att suga dig in. Om du inte kom till butiken för kaka eller blommor, ström igenom.
2. Stora shoppingvagnar
Vagnar går igenom en stor tillväxtutbredning - vissa megastorer har till och med en platta stil som du kan använda för att hålla 100 rullar toalettpapper. Ta inte automatiskt i den gigantiska vagnen. Använd det istället för en stor butik och en korg för ett mindre drag. Annars, "saker har ett sätt att hitta en plats i din vagn," säger Russ Winer, professor i marknadsföring på NYU: s Stern School of Business, som föreslår att du går till en mindre butik där du inte kommer att bli frestad overbuy. Och kom ihåg: "En stor kundvagn behöver inte fyllas hela vägen," säger Lempert.
3. De tråkiga medelklammerna
Det väsentliga (konserverade och boxade varor) finns vanligtvis i butikens centrum. Slå först de ospännande gångarna och korsa objektsartiklarna från din lista. Med din vagn full av vad du kom till kan du mentalt förbereda dig för att handla periferin och vara selektiv.
4. Out-of-the-Way Essentials
Livsmedelsaffärer ställer några häftklamrar, som mjölk och ägg, på baksidan av butiken, vilket innebär att du kommer att möta frestelsen (hej, kakor!) På vägen dit. "Försök att tillåta lite slak," föreslår Winer, genom att planera för några impulsköp. Lempert rekommenderar att du tilldelar tre tomma rader i slutet av din inköpslista för goda ögonblick (linjerna kommer att påminna dig om din gräns på tre artiklar). Du behöver inte rationalisera den baren med mörk choklad om den faller under dina tre "freebies."
Dyrt sockerhaltigt spannmål placeras ofta på barnets ögonhöjd, medan du måste söka högt och lågt efter majsflingorna utan namn. Föremål som en stormarknad vill uppmärksamma dig (som en importerad pastasås) finns ofta där du inte kan missa dem. Alternativa butiker, rekommenderar Lempert. De kommer att ha olika objekt och placering, så du kommer att uppmuntras att leta efter det du behöver, snarare än att ta tag i det som finns i din omedelbara syn. Oavsett var du handlar ska du träna i snabbköpet: böj dig till de nedre hyllorna och nå upp för att ta tag i lika bra men billigare saker du behöver.
Många marknader erbjuder en bit nybakad pizza eller en slurk med iskaffe på provstationer utspridda i butiken. "Tillverkare spenderar mycket pengar på det", konstaterar Winer. "De tror att om de kan få dig att smaka på det kan de få dig att köpa den." Och de har rätt! Handla på en full mage så du kommer inte att bestämma dig för att svälla på konstgjord sylt, säger Winer. "Jag skulle försöka hålla mig borta från betar som går i butiken om du inte har överlägsen viljestyrka."
Eftersom de flesta fiskarna rengörs och frysas ombord på båten, är det du tittar på i fiskesektionen - även om det är vackert på is - ofta fryst fisk som har töats upp. Frysta frukter och grönsaker odlas under säsongen och frysas på samma sätt när de är som bäst. ”Köp påsarna med frysta filé av tilapia, lax eller flundra i den frysta matgången” och tina upp dem själv, säger Lempert. "Det kostar cirka 40% mindre och det är bara frusit en gång, så du får bättre kvalitet." Om råvaror är utanför säsongen tenderar frusen att vara billigare än importerad.
Du kan anta att produkterna på de iögonfallande hyllorna i ändarna av gångarna är fynd, men de är bara till försäljning ungefär halva tiden. "Om det inte finns några tecken, antar att det är samma pris som vanligt," säger Lempert. Om det finns ett tecken, se till att det redovisar besparingarna - om det bara säger spara, du kanske inte sparar alls.
9. Impulsköp vid kassan
Du är trött, uttråkad, instängd och håller på att betala, så vad är ytterligare några dollar för godis? Medvetenhet är ditt bästa vapen. Påminn dig själv om dina tilldelade späd-för-ögonblick-godsaker och välj själv-kassan för att hålla dina händer upptagna.
Lojalitetsklubbar håller reda på vad du köper, så du kommer att märka att kuponger skickas till dig baserat på dina tidigare köp. Du kan faktiskt få några bra erbjudanden på detta sätt, men kuponger kan också vara en fälla: Ofta är dessa incitament för större mängder än du behöver eller snacks som du är bättre på att undvika. "Bara för att en affär kommer upp betyder det inte att du måste ta det," säger Lempert.
NÄSTA: Är medlemsklubbar värda det? »
Mer från Woman's Day:
• Fyra steg till en hälsosam livsmedelslista
• 3 platser för livsmedelskuponger
• 10 enkla sätt att sänka din hushållsbudget