En av C-vitaminens starkaste roller är att producera kollagen, ett protein som ger din hud sin elasticitet. Kollagen bryts ned när du åldras och orsakar rynkbildning, men en C-vitamin-kiwi kan ge 141% av din dagligt värde och hjälper till att motverka denna effekt, säger Lauren Ploch, M.D., M.Ed., FAAD, en New Orleans-baserad dermatolog.
"Fiskens stora mängder omega-3-fettsyror hjälper till att minska inflammation, vilket kan påverka hur huden ser ut," förklarar Tamara Melton, M.S., R.D.N., L.D. Näringsämnen som vitamin D och antioxidanter kan också minska risken för hudcancer och hjälpa till med akne och rosacea, tillägger Ploch.
Prova detta: Grillad lax med en granatäpple- och jordgubbadressing och en jordgubb- och gurka relish
Tomater skryter lykopen, ett pigment som naturligt finns i huden. Även om det inte kommer att ersätta Solskydd, denna antioxidant kan erbjuda långtidsskydd mot UV-strålning och neutralisera skadliga fria radikaler, säger Rajani Katta, M.D., en hudläkare i Houston.
Att äta dessa C-vitaminrika grönsaker regelbundet ökar kroppens kollagen, vilket hjälper till att hålla din hud fast och ungdomlig. Bonus: C-vitamin stärker också ditt immunsystem, så att lägga skivad paprika i sallader och smörgåsar kan också hålla den vintern kallt bort.
Dessa växthusgrönsaker är packade med karotenföreningarna lutein och zeaxantin, som är integrerade för att skydda och hydrera dina hudceller och hålla hudskadorna i fjärr. Prova att äta dem i smoothies, sallader, sauter och till och med som snacks, som bakade grönkålchips.
Svamp innehåller selen, ett viktigt mineral som skyddar vår hud mot solskador. Försök byta portobello "biffar" för rött kött med hög fetthalt, eller lägg de sauterade eller råa versionerna till en sallad.
Zink är ett annat immunförstärkande mineral som kan hjälpa till att skydda hudceller från långvariga skador. Lyckligtvis finns det i alla slags skaldjur som räkor, ostron och musslor. Ännu bättre, de är lägre i kalorier som källor till magert protein.
Dessa ljusa bär är fulla av snygga vitamin C och flavonoider, som båda upprätthåller och främjar hudens hälsa. Den bästa delen? Även om de är säsongsmässigt behåller de näringsämnen när de är frysta, så att du kan njuta av de hud lugnande fördelarna året runt.
Nötter och frön är både packade med E-vitamin, vilket hjälper till att skydda kroppens celler och ger vår hud en sund glöd. Dessutom, eftersom vitamin E också har kopplats till att minska risken för hjärtsjukdomar, genom att spruta solrosfrön i sallader, soppor, sauter eller äta en handfull som ett mellanmål ger en extra hälsopeng.
Mango är laddade med betakaroten, vilket hjälper din hud att reparera sig själv, förbli smidig och till och med försena uppkomsten av rynkor. Och de är fyllda med vitamin A, som skyddar celler och hjälper dem att föryngra sig. När de är ute på säsongen kan du få samma effekter från vinter squash och sötpotatis, liksom morötter, cantaloupe och aprikoser.
Ägg är en källa till lutein, vilket hjälper till att hålla huden hydratiserad och fast. Det främjar också de naturliga oljorna som hjälper dig att se strålande ut, så känn dig fri att börja dagen med en vegetabilisk omelett. Eller, i stället för proteiner med högre fett, försök att lägga till det i smörgåsar.
MER: Vad din hud säger om din hälsa