Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Ahhh, pickles. Du älskar dem eller hatar dem. Vissa kan gurkor i partiet regelbundet, medan andra föredrar att vidarebefordra den gratis pickle som levereras med deli-smörgåsar. Men för de som inte kan få tillräckligt med de kalkiga godbitarna, här är några goda nyheter.
Gordys Pickle Jar, ett pickle-företag baserat från Washington D.C., introducerade just en ny, spelbyten produkt som heter Fin saltlake. Vad är fin saltlake? Det är pickle juice i en elegant burk. (Vi ger dig en sekund för att låta det sjunka in.)
Borta är de dagar då pickle juice fans tvingades ta till sig att smutta ur burken i hemlighet. Din tid har kommit! För alla som känner sig skeptiska är detta inte bara någon tråkig saltlake. Den har en något kryddig smak, och den är specifikt avsedd för cocktails. (Tänk på en inlagd martini eller en inlagd Bloody Mary.) Du kan också lägga till det i recept på hemlagad salladdressing eller blanda en streck av den med mayo eller gräddfil för en mördare smörgås.
"Det är bokstavligen en spräng av syra och smak allt i ett som ljusnar cocktails och rätter på ett mycket subtilt, balanserat sätt. Det avrunder cocktails och matlagningsrecepter som liknar hur en nypa salt gör, ”berättade företagets grundare Sarah Gordon Smakbord.
Men hur du valde att använda det, det är officiellt: Konserverad saltlake är något som finns, och det är det finns att köpa online. Så skål för det!
(H / t Smakbord)
Följ Country Living på Pinterest.