Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Få saker verkar mer oxymoron än en vegetarisk nötköttbonde. Ändå är det exakt vad 59-åriga Jay Wilde har varit under de senaste 25 åren.
Den vegetariska bonden har inte kunnat klara med att skicka fler kor till slakt och har donerat hela sin besättning till ett djurreservat.
Efter att ha vuxit upp på en familjefarm i Ashbourne, Derbyshire, har Wilde alltid varit bekant med jordbruksprocessen, som han tog över när hans far dog. Fram till dess var Bradley Nook en mjölkgård, men Wilde beslutade att byta till ekologisk nötköttproduktion för sex år sedan.
Mjölkproduktionen, säger han, var oroande för honom när han såg kalvarna separerade från sina mödrar. Visst, som vegetarian kan nötköttbruk inte heller ha varit en bädd av rosor.
"Det var mycket svårt att göra ditt bästa för att ta hand om dem och sedan skicka dem till slakteriet för vad som måste vara en skrämmande död," säger han berättade BBC.
Därför har Wilde beslutat att stoppa all köttproduktion och skicka 63 av sina boskap till ett Norfolk räddningscenter där de kommer att leva resten av livet som husdjur. De återstående 11 korna kommer att stanna på gården för att hjälpa till med befruktningen.
Herr Wilde var osäker på vad han skulle göra med sina nötkreatur när han bytte till åkerodling men var överlycklig när Hillside Animal Sanctuary kom överens om att ta hela besättningen.
"Kor har goda minnen och en rad känslor. De bildar relationer. Jag har till och med sett dem gråta, sa han när han förklarade sitt beslut.
Jay Wilde
"Jag vet att jordbrukare ska ha en väldigt saklig inställning till sina djur och tror att de bara är här som en gröda, men när du känner till dem inser du att de har enskilda personligheter, "avslutade han.
Före sitt beslut träffade Jay medlemmar av The Vegan Society - efter att ha läst sin rapport Grow Green, som uppmuntrar jordbrukarna att flytta från djurlantbruk och odla grödor.
Tom Kuehnel, kampanjchef på The Vegan Society, sa: "Veganföreningen har varit med sedan början; Vi hjälpte till att hitta ett nytt hem för korna och underlättade övergången till Jay's gård till plantbaserat jordbruk.
"Detta är det första sådana fallet och vi hoppas att Jays otroliga historia kommer att inspirera andra jordbrukare att gå mot mer medkännande och hållbart jordbruk som inte involverar djur."
30 av besättningen är gravida och kommer att kunna uppfostra sina unga när de är födda - långt ifrån den oroande separationen som ofta förekommer inom mjölkproducerande besättningar.
Hans svoger berättade för honom att han var "galen galet" för att ge bort boskapen, eftersom de kan sälja för upp till 40 000 pund.
Ändå är Jay lättad. I stället för nötkött kommer han nu att driva en vegansk ekologisk gård.