Du lagar mat med mindre olja.
Om du kryddar din gjutjärnspanna ordentligt - den enkla processen att gnugga den med olja och värma upp den med jämna mellanrum - kommer den naturligtvis att ha nonstick-egenskaper. Du behöver inte lika många oljor för att laga middag, vilket betyder mindre fett i din måltid.
De är inte belagda med kemikalier.
Teflonbeläggningen som appliceras på många nonstick-kokkärlsprodukter innehåller syntetiska kemikalier som kallas PFC: er (perfluorkolväten), vilket gör den avvisande och lätt att rengöra. Tyvärr har det visat sig att denna beläggning frigör ångor vid överhettning som kan orsaka hälsoproblem.
Du behöver inte tvål för att rengöra dem.
Om din panna har slagit och måste skrubbes ner, finns det en super-enkel hack för att göra det utan rengöringsprodukter. Du behöver bara tre föremål från ditt skafferi: grovt salt, olja och en potatis.
De håller tillagningstemperaturen jämn.
Gjutjärn fördelar värmen jämnt, vilket gör det enkelt för dig att imponera dina middagsgäster med perfekt kokta
kycklingmiddagar. Det är svårt att få ett så vackert sår på kött med andra kokkärl.Jämfört med de flesta rostfria stekpannor på marknaden är skillets allvarligt billiga. Definitivt en investering som är värd att göra, enligt vår mening.
De kan öka ditt järnintag.
Att laga särskilt sura livsmedel, som tomatsås, i en gjutjärnspanna kan leda till att järn lakas ut ur pannan till din mat - men frikla inte! Det visar sig bara spårmängder korsa över, så att allt tillsatt järn bara hjälper dig att uppfylla ditt dagliga rekommenderade intag.
De håller maten varm.
En stekpanna är ett måste för människor som ofta tappar. Piska upp något fantastiskt hemma, kasta ett lock på det och transportera det hela till samlingen - bara glöm inte grytor. Pannan kommer att hålla din skål rörande varm - ingen trög ost i sikte.
De är vansinnigt mångsidiga.
Praktiskt taget vilken matlagningsmetod som helst kan göras i en gjutjärnspanna. Du kan sautera, höra, steka, steka, baka och till och med fritera mat, vilket gör skillet till en av de mest använda artiklarna i vårt kök.
Om du vill krona en skål med bubblande, smält ost eller toppa en gryta med kudde kex, är en skillet din go-to. Du kan ta den från spishällen till ugnen för att lägga till den extra wow-faktorn till vad du lagar upp.
De är perfekta pizzapannor.
Deg bakar upp gyllenbrunt hos dessa spädbarn, vilket innebär att du inte behöver en dyr pizzastein att göra hemlagade pajer. Sprid bara ut jordskorpan, strö på dina favoritpålägg och kasta den i ugnen.
De är perfekta för överdrivna desserter.
Eftersom det inte finns någon speciell beläggning på gjutjärnspannor behöver du inte oroa dig för skalning och den robusta material som de är gjorda av säkerställer att du har en hållbar, nästan oförstörbar panna så länge du kan laga mat.