Louis Wallach
En kryddig-söt sås står emot den rökiga smaken av kalkon-och-anka-korvarna som används för att tillverka denna gammaldags kvällsmat.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Cal / Serv: 357
ger: 4
Förberedelsedags: 0 timmar 10 mins
Tillagningstid: 0 timmar 15 mins
Total tid: 0 timmar 25 mins
Ingredienser
2 tsk. olivolja
4 rökt kalkon-och-anka-korvar
1 medium lök
2 paket frysta Ford-krok limabönor
1 kan kokta tomater
1/4 c. ljust brunt socker
1/4 c. cider vinäger
1 tsk. torr senap
1 tsk. Chili pulver
1/2 tsk. mald ingefära
1/4 tsk. salt
Vägbeskrivning
- I kraftig 9-tums stekpanna, värm olja på medelhög värme. Med gaffel, genomborra korvar över flera gånger. Tillsätt korv och lök; koka, vänd korv och rör om löken ibland tills de är lättbrunna - cirka 4 minuter.
- Tillsätt limas, tomater, brunt socker, vinäger, senap, chilipulver, ingefära och salt; täck och värm till kokning. Sänk ned värmen till låg och koka under omrörning ibland tills limas är mjuka - 10 till 12 minuter.
- För att servera, med tångar, lyft korv och ordna ovanpå bönor; servera från stekpanna.