Kana Okada
Buttery, krämig potatismos är ett måste på Joe Randalls Thanksgiving-meny, som också inkluderar Smörstekt Turkiet, Cornbread Dressing med salvia och korv, och Gröna bönor i södra stil.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Cal / Serv: 207
ger: 8
Förberedelsedags: 0 timmar 5 mins
Total tid: 0 timmar 30 mins
Ingredienser
2 pund russet potatis
vatten
1 msk. salt
1 msk. salt
1 klistra osaltat smör
1/2 c. hälften och hälften
1 tsk. Nymalet vit paprika
Vägbeskrivning
- I en stor kastrull över hög värme, täck potatis med vatten och 1 matsked salt. Låt koka, minska sedan värmen till medium-låg och låt sjuda tills potatisarna är mjuka, cirka 20 till 25 minuter. Dränera väl.
- Lägg potatisen i en elektrisk blandningsskål med en paddel. Bryt upp potatisen väl, byt sedan ut paddeln med en trådpisk. Slå på medellång hastighet tills den mossas. Tillsätt smör och halvt och halvt långsamt och fortsätt att slå potatis tills önskad konsistens har uppnåtts. Krydda med vitpeppar och återstående salt. Servera varmt.