Becky Luigart-Stayner
Serveras i en stor holländsk ugn med alla fixin's, typ Rostad Tomatillo och Poblano sallad, hackad avokado, gräddfil och limeklyftor, denna rejäla gryta är lika hemma för en familjemiddag eller som mittpunkten till en kalasfest.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Utbyten: 3 kvarts
Förberedelsedags: 0 timmar 45 min
Total tid: 1 timme 45 min
Ingredienser
kalkonbröstfiléer (eller benfria, skinnfria kycklinglår eller en kombination av de två), skurna i 1-tums kuber
Chili pulver
mald kummin
Kosher salt och nymalen svartpeppar
olivolja
stor lök, hackad
poblanopeppar, kärnade och hackad
revbensselleri, hackad
vitlöksklyftor, hackade
torkad oregano
(15-ounce) burkar vita bönor, sköljda och delade
kycklingfond, delad
Rostad Tomatillo och Poblano Salsa, gräddfil, limeklyftor, hackad avokado och riven ost, till servering
Denna ingrediensshoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Krydda kalkonen med chilipulver, spiskummin, salt och peppar. Värm olja i en stor holländsk ugn på medelhög värme. Koka kalkonen, vänd då och då, bara tills den är lätt brun, 8 till 10 minuter. Rör ner lök, poblano, selleri och vitlök. Sänk värmen till medel och koka, rör om ofta, tills grönsakerna börjar mjukna, 4 till 6 minuter. Rör i oregano, 2 burkar bönor och 5 1/2 dl fond.
- Koka upp; minska värmen och låt sjuda, rör om då och då, tills det tjocknat något, 40 till 45 minuter. Purea resterande burkbönor och 1/2 kopp fond i en mixer tills den är slät (alternativt, mosa med en gaffel tills den är så slät som möjligt); rör ner i soppan. Koka tills det tjocknat, 14 till 16 minuter. Servera med önskat pålägg.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io