Ren Fuller
Mild hatch chili och krämig pimentost kombineras för att göra en smakrik hamburgare som är ungefär så rik och dekadent som du kan bli.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Utbyten: 6 - 8 serveringar
Förberedelsedags: 0 timmar 30 min
Total tid: 0 timmar 45 min
Ingredienser
liten rödlök
orättrad risvinsvinäger
strösocker
Kosher salt och nymalen svartpeppar
Pimentost
(4-ounce) kan mild Hatch chili, dränerad
rapsolja, plus mer för grill
växtbaserat köttfärs eller 80 % magert nötfärs
stor jalapeño, kärnad och finhackad
vitlöksklyftor, hackade
Brioche hamburgerbullar, rostade
Tomatskivor, strimlad sallad och korianderblad, till topping
Denna ingrediensshoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Lägg löken i en värmesäker skål. Kombinera vinäger, socker, 1 1/2 tsk salt och 1/2 kopp vatten i en liten kastrull. Koka på medelvärme, rör om då och då, tills sockret har löst sig och blandningen är varm, 1 till 2 minuter. Häll över lök. Låt stå 15 minuter. Täck och kyl upp till 1 vecka. Kombinera pimentost och chili i en skål.
- Värm grillen till medium. När den är varm, rengör och olja grillgaller. Blanda köttfärs, jalapeño och vitlök i en skål. Blanda försiktigt tills det blandas. Forma till 6 till 8 biffar. Pensla biffarna lätt med olja. Krydda rikligt med salt och peppar. Grilla, vänd en gång, tills de är lätt förkolnade, 6 till 8 minuter. Toppa med pimentost, dela jämnt.
- Servera biffar mellan bullarna toppade med picklad rödlök och önskat pålägg.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io