Ian Palmer
Matlagning med mald kyckling tar bort nästan 9 gram mättat fett per portion från måltiden, medan den salta såsen (och tung grädde) fortfarande håller den mycket smakrik. Det är ett enkelt sätt att göra denna maträtt lite nyttigare, utan att göra den smaklös.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Utbyten: 4 - 6 serveringar
Förberedelsedags: 0 timmar 25 min
Total tid: 0 timmar 25 min
Ingredienser
mald kyckling
hackad lök
stort ägg, vispat
vanligt ströbröd
hackad vitlök
allkrydda
färsk muskotnöt
Kosher salt och nymalen svartpeppar
canolaolja
mjöl för alla ändamål
köttbuljong
tung grädde
Hackad plattbladspersilja, till garnering
Potatismos och lingonsylt, till servering
Denna ingrediensshoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Blanda kyckling, lök, ägg, ströbröd, vitlök, kryddpeppar och muskotnöt i en skål. Krydda med salt och peppar. Forma blandningen till 10 köttbullar.
- Värm olja i en stor nonstick-panna på medelvärme. Tillsätt köttbullar och koka, vänd då och då, tills de är gyllenbruna på alla sidor och genomstekta, 12 till 14 minuter. Ta upp på en tallrik. Tillsätt mjöl i pannan och koka under omrörning i 30 sekunder. Tillsätt långsamt buljong och grädde och koka, rör om då och då, tills det tjocknat, 2 till 3 minuter. Tillsätt köttbullar och eventuell juice och koka, vänd, tills den är täckt, cirka 1 minut. Garnera med persilja och servera över potatismos med lingonsylt vid sidan av.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io