Tara Donne
Choklad- och pumpa-muffin i detta festliga recept förbättras av den krämiga hasselnötsfrosten.
Annons - Fortsätt läsa nedan
ger: 12
Förberedelsedags: 0 timmar 40 mins
Total tid: 1 timme 30 mins
Ingredienser
Choklad pumpa muffins
c. kakao pulver
1 c. mjöl för alla ändamål
3/4 tsk. bakpulver
3/4 tsk. fint havssalt
1/2 tsk. mald kanel
1/2 tsk. mald ingefära
tsk. allkrydda
1 c. brunt socker
11 msk. osaltat smör
3 stora ägg
3/4 c. pumpa puré
1 tsk. vanilj extrakt
Hasselnötkrämostfrostning
6 oz. svart godis smälter
12 spetsiga sockerglasskottar
Svart pappersmuffinsfoder
Hasselnötkrämostfrostning
1 paketet gräddeost
2 klistra osaltat smör
1 c. florsocker
1/4 c. hasselnötschokladkrämspridning
1 tsk. vanilj
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 350 grader F.
- Vispa de första sju ingredienserna i en medium skål att kombinera. I en stor skål, slå socker och smör med en elektrisk mixer tills den är lätt och fluffig. Tillsätt ägg och pumpa puré och slå för att kombinera. Rör in vanilj. Tillsätt mjölblandning och slå tills den är väl kombinerad.
- Linje en 12-kopp muffinspanna med pappersfoder. Dela blandningen mellan beredda muffinkoppar, fyll varje 3/4 full.
- Grädda i 20 till 25 minuter eller tills en tandpetare som sitter i mitten av en muffin kommer ut.
- Linje en bakplåt med pergamentpapper. Mikrovågsgodis smälter i en värmesäker skål på höga i 30 sekunder under omrörning med 10 sekunders intervall. Använd en bakverk borste för att täcka glass kottar med godis smälta. Ställ på bakplåten för att torka. Skär ett hål på 1 3/4 tum i mitten av en pappersmuffinsfoder. Placera över godisbelagd glass-kon för att bilda randen av häxans hatt.
- Frostmuffin med hasselnutkrämostfrostning. Toppa var och en med en häxahatt.
- För att göra hasselnötkrämostfrostning: Lägg alla ingredienser i en stor skål. Pisk tills det är lätt och fluffigt med vispfästet på en elektrisk mixer.