Becky Luigart-Stayner
Annons - Fortsätt läsa nedan
Utbyten: 6 - 8 serveringar
Förberedelsedags: 0 timmar 30 min
Total tid: 12 timmar 30 min
Ingredienser
universalmjöl, skedat och utjämnat
bakpulver
bikarbonat
kosher salt
socker, delat
varmt vatten (100°F till 110°F)
(1/4-ounce) förpackning aktiv torrjäst
kärnmjölk
stora ägg
(1/2 stick) osaltat smör, smält och kylt, plus ytterligare för matlagning
Lavendel-infunderad honungssirap, eller Pumpakryddad lönnsirap, eller Karamell-lönnsirap, för servering
Denna ingrediensshoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver, salt och 3 msk socker i en skål. I en andra skål, rör ihop varmt vatten, jäst och återstående 1 msk socker. Låt stå tills det skummar, 4 till 6 minuter (om blandningen inte skummar, kassera och börja om).
- Vispa ihop kärnmjölk, ägg och smör i en skål. Tillsätt till mjölblandningen och vispa för att kombinera. Vispa i jästblandningen. Täck med plastfolie och ställ i kylen över natten.
- Värm en stekpanna eller en stor stekpanna på medelhög värme. Smöra lätt och häll ca 1/4 kopp smet för varje pannkaka. Koka tills topparna är täckta med bubblor och kanterna ser torra ut, 3 till 4 minuter. Vänd och koka tills den är genomstekt, 3 till 4 minuter.
- Servera varm med önskad sirap.
Gör din pannkaksvändning perfekt: Börja med smör! Gnid ett tunt lager på en stekpanna med en bakelseborste, koka sedan smeten på medelvärme tills det bildas bubblor och sprängs på ovansidan och kanterna har börjat torka. För en felfri flip, använd en fiskspatel, eftersom det är tunnare och lättare att glida in under kakor.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io