Becky Luigart-Stayner
Ett populärt föremål på Blue Ridge bed and breakfast Highlander Mountain House i Highlands, North Carolina, passar detta grillade bananbröd perfekt med en generös klick sirap och en skvätt flagigt havssalt.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Utbyten: 8 serveringar
Förberedelsedags: 0 timmar 20 min
Total tid: 2 timmar 0 min
Ingredienser
Matlagningsspray
självjäsande mjöl, skeda och jämna
kosher salt
mald kanel
(1 stick) osaltat smör, i rumstemperatur, plus mer för bryning och servering
packat ljust farinsocker
stora ägg i rumstemperatur
vanlig grekisk yoghurt
stora, mycket mogna bananer, mosade
rent vaniljextrakt
Sorghumsirap och flingigt havssalt (som Maldon), för servering
Denna ingrediensshoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 350°F. Smörj lätt en 9-x-5-tums brödform. Vispa ihop mjöl, koshersalt och kanel i en skål.
- Vispa smör och socker med en elektrisk mixer på medelhastighet tills det är slätt, 1 till 2 minuter. Tillsätt ägg, 1 i taget, vispa tills det är inkorporerat efter varje tillsats. Slå i yoghurt, bananer och vanilj. Sänk mixerhastigheten till låg och vispa gradvis i mjölblandningen tills den är inkorporerad; överför till förberedd panna.
- Grädda tills en tandpetare i mitten kommer ut ren, 60 till 65 minuter. Kyl i panna på galler. När svalnat, skär i 16 (1/2-tum-tjocka) skivor.
- Smält önskad mängd smör i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt bröd i omgångar, tillsätt mer smör om det behövs, och koka, vänd en gång, tills det är gyllenbrunt, 2 till 3 minuter. Servera toppad med sorghumsirap och havssalt.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att ange sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io