När vi först hörde talas om tvåingrediensglassbröd var vi skeptiska. Kan glass och självjäsande mjöl verkligen bli till något gott utan ägg eller smör?
Visar sig, ja, det kan det definitivt. Och det kan bli ännu bättre när du lägger till några enkla inblandningar.
Och i den osannolika situationen att du har rester, rosta skivor och använd dem som bas för en godis eller en överseende frukost.
Detta recept dök ursprungligen upp på GoodHousekeeping.com.
Gör: 1 limpa
• 2 dl jordgubbsglass, mycket mjuk
• 1 1/2 dl självjäsande mjöl
• 1/2 pint hallon
• 2 msk fläderlikör
1. Värm ugnen till 350 grader F. Spraya en 9-x-5-tums brödform med bakspray.
2. I en stor skål, rör om glassen tills den är slät. Rör ner mjöl, hallon och fläderblomslikör tills det precis är blandat. Överför till förberedd panna. Grädda 42 till 48 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
3. Kyl på galler i 10 minuter, vänd sedan upp brödet på ett galler. Servera varm eller sval helt (med vispgrädde och mer bär om så önskas).
Gör: 1 limpa
• 2 dl cookies 'n' cream glass, mycket mjuk
• 1 1/2 dl självjäsande mjöl
• 1 kopp krossade Oreo-kakor
1. Värm ugnen till 350 grader F. Spraya en 9-x-5-tums brödform med bakspray.
2. I en stor skål, rör om glassen tills den är slät. Rör ner mjöl och oreokakssmulor tills det precis är blandat. Överför till förberedd panna. Grädda 42 till 48 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
3. Kyl på galler i 10 minuter, vänd sedan upp brödet på ett galler. Servera varm eller sval helt.
Gör: 1 limpa
• 2 dl smör pekannötsglass, mycket mjuk
• 1 1/2 dl självjäsande mjöl
• 1 matsked bourbon (valfritt)
• 1 till 2 persikor, skalade och hackade
1. Värm ugnen till 350 grader F. Spraya en 9-x-5-tums brödform med bakspray.
2. I en stor skål, rör om glassen tills den är slät. Rör i mjöl och bourbon tills precis blandat; vik in persikor. Överför till förberedd panna. Grädda 42 till 48 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
3. Kyl på galler i 10 minuter, vänd sedan upp brödet på ett galler. Servera varm eller sval helt (med kolasås, om så önskas).
Gör: 1 limpa
• 2 dl vaniljglass, mycket mjuk
• 1 1/2 dl självjäsande mjöl
• 1 msk vallmofrön
• Skal av 1 citron
1. Värm ugnen till 350 grader F. Spraya en 9-x-5-tums brödform med bakspray.
2. I en stor skål, rör om glassen tills den är slät. Rör ner mjöl, vallmofrön och citronskal tills det precis blandas. Överför till förberedd panna. Grädda 42 till 48 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
3. Kyl på galler i 10 minuter, vänd sedan upp brödet på ett galler. Servera varm eller sval helt.
Gör: 1 limpa
• 2 dl chokladglass, mycket mjuk
• 1 1/2 dl självjäsande mjöl
• 1/2 till 1 kopp jordnötssmörsbakningschips
1. Värm ugnen till 350 grader F. Spraya en 9-x-5-tums brödform med bakspray.
2. I en stor skål, rör om glassen tills den är slät. Rör i mjöl tills det precis blandas; vänd i jordnötssmörschips. Överför till förberedd panna. Grädda 42 till 48 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
3. Kyl på galler i 10 minuter, vänd sedan upp brödet på ett galler. Servera varm eller sval helt (med jordnötssmör, om så önskas).