Anna Williams
Värmande och hands-off, denna bekväma majs-och-tomatrisotto kokas i mikrovågsugnen från början till slut, så det finns ingen oändlig stående och omrörning vid en ångande spis. Riven parmesan ger den den klassiska krämigheten.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Cal / Serv: 390
Avkastning: 6
Förberedelsedags: 0 timmar 30 minuter
Total tid: 0 timmar 40 minuter
Ingredienser
1 påse mikrovågsugn i påse gröna bönor
1 3/4 c. vegetabilisk buljong med lägre natrium
2 c. vatten
2 msk. Smör
1 liten lök
2 c. arborio ris
2 pund mogna tomater
2 c. färska majskärnor
2 oz. finriven parmesanost
2 msk. hackad basilika
salt-
peppar
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Koka bönor enligt etiketten. Kyl något; skuren i 1 tum. bitar.
- Värm buljong och vatten till kokande i 2-kvarts kastrull.
- Medan buljongblandningen värms, i mikrovågssäker skål med 4 liter, mikrovågssmör och lök, avtäckt, på höga 3 minuter eller tills det är mjukt. Rör i ris. Koka på hög 1 minut.
- Rör om buljongblandningen i risblandningen. Täck med ventilerad plastfolie; mikrovågsugn på Medium (50% effekt) 10 minuter.
- Under tiden, i matberedare, mosa hälften av tomater; sil saft genom sikten i mätkoppen, pressa på fasta ämnen. Kasta fasta ämnen. Hacka kvarvarande tomater.
- Rör om 1 1/2 koppar tomatjuice i risblandningen. Täck med ventilerad plastfolie; mikrovågsugn på Medium 5 minuter eller tills det mesta av vätskan har absorberats.
- Rör om majs i risblandning, täck med ventilerad plastfolie; mikrovågsugn på Medium 3 minuter eller tills majs värms igenom.
- Rör om parmesan, gröna bönor, tomater, hälften av basilika, 1/2 tsk salt och 1/4 tesked peppar i risotto. Strö med basilika.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användarna att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io