Country Living-redaktörer väljer varje produkt som presenteras. Om du köper från en länk kan vi tjäna en provision. Mer om oss.
Finns det någon smak som är mer perfekt än bacon? Kombinationen av rikt fett, rökig smak och salt är ungefär lika rent som det blir. Inte konstigt att vi älskar det insvept runt nästan vad som helst, bakat i bröd, eller ens i glass.
Bacon tillverkas naturligtvis på kaminen, även om det tenderar att stänka, och sanering kan vara en stor smärta. Om du gör det för en publik är det lättast att bara koka den i ugnen. Men om du bara vill göra en små mängd bacon, och vill inte hantera stänk, då din topprankad luftfriterare är vägen att gå.
Det finns dock en varning. Många recept där ute uppmuntrar dig att laga bacon på det sätt du skulle laga mest annat i en fritös: varm och snabb, för att bli krispig. Med bacon är det en dålig idé. Eftersom bacon är så fet, tillagning av det vid höga temperaturer i din friterare kommer vanligtvis att få allt fett att droppa, krympa remsorna ner till bara de magra delarna, och kan också orsaka allt droppande hett fett att fylla ditt kök med rök.
Istället rekommenderar vi att du lagar din bacon vid en mycket lägre temperatur: bara 300 ° F och låter den laga mat i cirka 20 minuter. Vi har upptäckt att detta minskar fettförlusten, håller baconet plattare eftersom de feta och magra delarna båda har tid att koka helt och resulterar i ett sublimt, krispigt band av rökig godhet. Vill du inte ha din bacon för krispig? Börja bara kontrollera det efter cirka 15 minuter och ta bort det när det har nått önskad nivå av doneness.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användarna att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io