Country Living-redaktörer väljer varje produkt som presenteras. Om du köper från en länk kan vi tjäna en provision. Mer om oss.
New York-baserade Shawn Lang och Kristofer Prepelica från den populära livsstilsbloggen Farmhouse Project (@thefarmhouseproject) vet att nyckeln till framgångsrik underhållning börjar med ett utbud av mat som ser lika utsökt ut som den smakar. Vanligtvis på deras runda entrébord när gästerna dyker in, är den överfyllda ostbrädan deras välkomsträtt för speciella tillfällen. För att skapa din egen version av deras underhållande signatur, följ Shawn och Kris '"Rule of Threes": välj ostar med tre olika smakprofiler, tre nibblar och tre alternativ för att göra det. Här delar Shawn sin no-fail-formel:
- Börja med att välja en stor träskiva, helst med ett handtag. Vi gillar att använda vintagebrödbrädor eller en av dessa handgjorda körsbärsbrädor från vår samling.
- När du väljer ostar, inkludera olika texturer - mjuka, halvmjuka, hårda och halvhårda - och smakprofiler, som en smörig Havarti, en skarp Stilton och en skarp Cheddar.
- Därefter kommer en stor ostbräda också att ha några extra nibbles som komplimangerar eller till och med förbättrar dina ostar. Vi gillar att sikta på något aromatiskt, något syltat och något sött. För att få den blandningen, lägg till något saltat eller härdat (oliver fungerar alltid snyggt eller prova jätte kapris för en förändring) och något syltat, tillsammans med en unik senap. Använd sedan konserver, honung eller torkade frukter som fikon för att lägga till något sött - och färgstarkt - förutom en mängd olika nötter för en salt crunch. Dessutom kan du lägga till härdade kött som prosciutto, salami eller pepperoni.
- Skikt i en fin mängd kolhydrater som hemlagad crusty surdeg eller en skivad bagett, ett sortiment av kex och brödpinnar.
- När du har lagrat i alla dina smaskar, lägg till lite garnering på ditt bräde för att wow dina gäster. Vi älskar att använda aromatiska örter som rosmarin, timjan eller salvia. Det här är bra eftersom örterna alltid kan användas för matlagning nästa dag. Pröva ätbara blommor, färsk frukt eller färgglada paprika, beroende på säsongens tillgänglighet.
- Glöm inte att inkludera massor av ostknivar och spridare. Vi älskar att använda en blandning av vintagefynd med olika handtag.
- Och ett sista tips: Var inte rädd att stapla på den! För ett imponerande utseende älskar vi att skapa snäva organiska kluster på en av våra stora vintagebrödbrädor som ett uttalande.
Bondgårdsprojekt
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io.