Con Poulos
Jordköttköttbullar och "nudlar" med spaghetti squash gör denna klassiker lättare.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Cal / Serv: 455
Avkastning: 4
Förberedelsedags: 0 timmar 15 minuter
Total tid: 0 timmar 35 minuter
Ingredienser
medium spaghetti squash
markkalkon
liten zucchini
vitlöksklyfta
rökt paprika
olivolja
medium aubergine
medium lök
kan krossade tomater
sherryvinäger
väska arugula
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
- Pierce squash överallt med en vass knivkniv. Placera på en mikrovågssäker tallrik eller bakplåt. Mikrovågsugn på hög i 5 minuter per pund, cirka 20 minuter. Kyl 10 minuter.
- I en medium skål kombinerar du kalkon, zucchini, vitlök, rökt paprika och 0,25 tesked salt och peppar. Forma till 1,50 tum köttbullar; placera på en stor tallrik. I en djup 12-tums stekpanna, värm olja på medelhög. Lägg till köttbullar i stekpannan. Koka 5 till 7 minuter eller tills den är brunad på botten; överför försiktigt köttbullarna till tallriken med denna spatel. sänk värmen till medium.
- Lägg till aubergine och lök till samma stekpanna. Koka 3 till 5 minuter eller tills du börjar mjuka, rör om och skrapa upp bruna bitar. Rör i tomater, vinäger och 0,125 tsk salt. Nestle köttbullar i sås. Koka 8 till 10 minuter eller tills köttbullarna är kokta, rör om försiktigt ibland.
- Medan köttbullar lagas, när squash är tillräckligt sval för att hantera, skär det på längden. Med sked, skrapa ut och kasta frön. Med gaffel, skrapa massa för att separera trådar. Kasta trådar med rucola. Servera köttbullar och sås över squashblandningen.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användarna att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io