Ren Fuller
Annons - Fortsätt läsa nedan
ger: 12
Total tid: 2 timmar 10 mins
Ingredienser
Deg
mjöl för alla ändamål, sked och jämnat, plus mer för arbetsytan
kosher salt
(2 pinnar) kallt osaltat smör, skär i bitar
till 1/2 kopp iskallt vatten
Fyllning
(ungefär 3 medelstora) Honungskrynkade äpplen, skalade och skär i bitar på 1/2 tum
färska hallon
strösocker
färsk citronsaft
äppelpaj krydda
Nypa kosher salt
mjöl för alla ändamål, sked och jämn
stort ägg
vatten
turbinadosocker
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats.
Vägbeskrivning
Gör deg
- Kombinera mjöl och salt i en skål. Tillsätt smör och skär i med två gafflar tills smöret är stort på stora ärter. Tappa vatten över mjöl och blanda försiktigt med händerna tills det inte finns några torra mjöllappar och blandningen håller ihop när den pressas. Dela degen i hälften; linda in varje hälft med plastfolie och platta i skivor. Kyl 1 till 24 timmar.
- Förvärm ugnen till 425 ° F. Arbeta med en skiva i taget på en lättsmält arbetsyta och rulla deg till 1/4-tum tjock. Skär i 6 fyrtums rundor med deg; reservera rester. Upprepa med återstående skiva. Pressa degrundorna i koppar med en muffinspanna med tolv koppar. Rulla ut rester till 1/4-tum tjock; skär i remsor, 1/3 tum tjocka och 3 tum långa; placera på en bakplåt. Kyl muffinspanna och remsor.
Gör fyllning
- Kasta ihop äpplen, hallon, granulerat socker, citronsaft, äppelpajkryddor, salt och mjöl i en skål. Överför till muffinkoppar, packa äpplen i tätt och dela jämnt mellan kopparna. Använd remsor för att bilda ett gittermönster på varje muffinkopp, klipp av ändarna och tryck för att fästa vid behov. Vispa ihop ägg och vatten i en skål. Borsta lätt gitterremsor med äggblandningen. Strö pajer med turbinadosocker och dela jämnt.
- Grädda tills skorporna är djupt gyllenbruna och fyllningen bubblande, 30 till 35 minuter. Kyl helt i panna.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io
Det här kommentaravsnittet skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information på deras webbplats.