Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Alla har sin repertoar av beprövade recept som så småningom blir en del av veckemenyn. Men när du har samarbetat hemma i flera veckor och ständigt lagat mat, kan till och med familjens favoriter bli tråkiga. Det är då det är dags att titta på din telefon, surfplatta eller bärbar dator för lite extra hjälp. Mer specifikt är det dags att registrera sig för några virtuella matlagningskurser.
Oavsett om du alltid har velat lära dig att skiva och tärna ordentligt eller behöva idéer för innovativa recept och parningar, finns det en online-klass för dig. Du kommer att bli förvånad över hur snabbt du kan krydda middagstiden. Men stanna inte där. Du bör absolut hålla de goda tiderna (och den goda skärmtiden) igång genom att vara värd virtuella spelnätter, virtuell bokklubb, och virtuella födelsedagsfester. Men det första först: Du måste lära dig laga mat bra saker.
Ställ in på dessa klasser:
Om du kan använda Skype, kan du laga "nästa" till en proffs tack till The Chef & The Dish. Medan webbplatsen erbjuder virtuella matlagningskurser för allt från Thailändsk mat till hemma datum kvällar, det finns ett erbjudande som är perfekt för just nu: Vad finns i din kylskåp? Klassen med begränsad tid kopplar dig till en professionell kock som tar en titt på vad du har till hands och guider dig genom att göra en fantastisk måltid.
Den Chicago-baserade matlagningsskolan är bara för spirande kockar, men du kommer antagligen att hämta några roliga nya recept medan du lagar mat med din lilla. De är värd för klasser via Facebook Live (men det finns också ett arkiv tillgängligt om du har missat något) på måndagar, onsdagar, fredagar och lördagar. Särskilt intressant: Family Pizza Party, som händer varje fredag och innehåller ultrakreativa idéer som enchilada pizza och butternut squash Fontina pizza.
Queer EyeFoodpro lanserade en Instagram-kanalshow speciellt för kockar som sitter hemma ("Quar" är ju kort för "Quarantine"). Måltidsidéerna är enkla men ändå speciella, gjorda med ingredienser som du antagligen redan har till hands och fokuserade på att få dig att känna dig tröst snarare än cooped-up.
Det är "kontortimmar med en kock" i denna lön-vad-du-kan-klassen som hålls på tisdagar och torsdagar via Zoom. Recepten ändras baserat på vad kocken är ute efter (du får meddelande i förväg så att du kan hämta ingredienser om du vill laga mat). Klasserna är interaktiva, så du kan ställa frågor när de dyker upp eller bara njuta av ditt klasskamraters sällskap.
Onlineklassportalen Bluprint erbjuder gratis klasser fram till 16 april, så dra fördel av din fritid genom att använda alla grunderna. Det finns hundratals att välja mellan, men den kompletta knivfärdigheterna av kulinariska proffs Brendan McDermott är en som kommer att betala sig oavsett vad du älskar att laga mat.
New York City-baserade matlagningsskola går all-virtuellt i april, med fokus på komfortpris som får din mun att bara tänka på det. Du kan lära dig göra de perfekta stekfriterna, potta pajer och stekt kyckling och kex, eller borsta upp dina braising- och pastaproduktionskompetenser.
Oavsett om du är en nybörjare som aldrig har bakat någonting utöver bananbröd eller praktiskt taget en bakverksproff, det finns en virtuell bakningsklass för dig tack vare konditor Ann LoParo från Rocky River, Ohio-baserade Annies signatur godis. Den här månaden kan du lära dig hur man gör macarons, babka, kringlor, grädde puffar, eclairs, pajer, ostkakor, kakor och så mycket mer - allt genom zoom.
När du behöver en paus från tunga priser, stäm in på den här Los Angeles-baserade kockens nattliga levande matlagningskurs på IGTV (9:30 ET / 6: 30 PT). Recepten och idéerna bygger till stor del av Mullens passion för rent ätande, vilket gör detta till ett utmärkt tillfälle att lära sig att använda alla grönsaker som är på väg att vara under säsongen.