Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Tomater är bra, men jordgubbar är bättre.
Jag binge på tomater under sommaren, vilket betyder att jag nästan binge på bröd eftersom jag älskar dem bäst i bruschetta. Men du behöver inte vänta till toppsäsongen för tomater för att göra bruschetta - du kan undervisa i jordgubbar. Är du inte säker på hur jordgubbar parar ihop med färsk vitlök? Ärligt talat, jag var inte positiv att jag skulle älska kombinationen, men det är utsökt. Jordgubbar spelar också fantastiskt bra med tang av balsamvinäger och krydda svartpeppar.
Allt du gör är att röra ihop hackade jordgubbar och vitlök, olivolja, en stänk av balsamvinäger och färsk basilika och smaka med salt och peppar. Sked sedan över olivoljeborstat rostat bröd. Resultatet är ett mer uppfriskande tag på den klassiska aptitretaren och kommer att spänna alla jordgubbsälskare att se frukten som används på ett smakfullt sätt.
STRAWBERRY BRUSCHETTA
3 koppar jordgubbar, skrovade och hackade
1 vitlöksklyftan, hackad
10 färska basilikablad, hackad
2 msk. extra jungfru olivolja, plus mer för att borsta bröd
1 tsk. balsamvinäger
Salt och svartpeppar
1 skopa, skivad
Värmefläkt. Kombinera jordgubbar, vitlök, olivolja och balsamvinäger i en skål och rör om. Krydda med salt och peppar. Borsta baguettskivor med olivolja och koka tills de är gyllene, cirka 3 minuter. Sked bruschetta över bröd och servera.
Från:Delish USA