Ljusa upp detta recept med markkalkon istället för korv, plus 1/2 tesked torkad oregano och 1/2 tesked röd paprikaflingor. Uteläm brödet och välj fettfri ricotta. Totala besparingar: 57 kalorier och 6 fett gram per portion.
Recept:Orecchiette med korv och radicchio
Genom att använda hudlös kyckling och mindre olja och andouille än i traditionell gumbo sparar denna version 357 kalorier, 32 gram fett, 345 milligram natrium och 49 mg kolesterol per tjänande.
Recept: Chicken-and-Andouille Gumbo
För att lätta upp denna soppa, ersätt kycklingbuljong med låg natrium och använd bara 3 matskedar tung grädde, så sparar du 68 kalorier, 8 gram fett och 453 milligram natrium per portion.
Recept:Skörde pumpasoppa
Denna dryck hoppar över sockervis trippel sek, och istället får sin smak från färsk limesaft, agavesirap, apelsinskal och mynta - för en besparing på 80 kalorier per cocktail.
Recept:Skyldfri Margaritas
Premade empanada deg sparar tid, liksom 9 gram fett och 88 kalorier, jämfört med styck. Detta, plus att välja helt vitt kycklingkött och mjölk med låg fetthalt (ingen grädde eller smör), ger totalt 196 kalorier, 22 gram fett och 83 mg kolesterol per portion.
Recept: Chicken Potpie omsättningar
Bakning istället för att steka krabborna och använda mayo med låg fetthalt skär fettet till hälften! Genom att lägga till mjölk och äggvita med låg fetthalt (inga äggulor) ger de totala besparingarna 27 gram fett, 234 kalorier och 37 mg kolesterol per smörgås.
Recept:Bakade Soft-Shell Crab Sandwiches
Låg fetthalt gräddeost tillsammans med 2 procent mjölk ger rikedomen till tung grädde och smör, men med 205 färre kalorier, 25 färre gram fett och 80 färre milligram kolesterol per portion.
Recept: Creamed spenat med kronärtskockor och schalottenlök
Aubergine skivor, i stället för nudlar, plus ost med låg fetthalt sparar 212 kalorier, 4 gram fett och 33 kolhydrater per portion.
Recept: Aubergine Lasagna
Genom att införliva pumpa kräver detta recept mindre ost än vanligtvis används för att fylla skal. Välj fettfri ricotta och du sparar totalt 168 kalorier, 18 gram fett och 67 mg kolesterol per portion.
Recept: Pumpa-Ricotta fyllda skal
Dessa räkor tacos sparar 444 kalorier och 45 gram fett per portion, jämfört med typiska nötkött tacos i mjöl tortillas med guacamole, gräddfil och Cheddar.
Recept: Tamarind-glaserade räka-tacos
Jämfört med en typisk cheeseburger slathered i mayo, denna misglasade kycklingversion - toppad med smakfull slaw - sparar 109 kalorier, 24 gram fett och 34 mg kolesterol per portion.
Recept: Miso-Glazed Burger