Också känd som en Buche de Noel, är den rullade svampkakan frostad med smörkräm för att se ut som bark och dekorerad med marängsvamp och marsipanholly. Det är tänkt att likna den medeltida Yule-loggen som brändes för att inledas i vintersolståndet. Kakan populariserades i 1800-talets Frankrike. Om du bakar hela kakan verkar skrämmande, försök miniatyr Yule log-kakor istället.
RELATERAD: De mest gudomliga julkakorna
Vi växte upp alla med något slags rött eller grönt gelatinform glitter på semesterbordet. De flesta innehåller frukt som tranbär och apelsiner med en smaskning av andra ingredienser som nötter, keso eller selleri. Om du ska ge det en gång men inte har en gelatinform, a Bundt pan fungerar också. Se bara till att ge gelatinet gott om tid att ställa in och placera pannan i varmt vatten i några sekunder innan det inte slås ihop. Om det är ett episkt misslyckande, skopa i vackra rätter och lägg till piskad toppning.
RELATERAD:Trifle Recept dina semestergäster kommer att älska
Detta semester godbit
, som går åt minst så tidigt som 19th århundradet, innehåller inte plommon, och det liknar inte vad vi amerikaner tycker om som pudding alls. Istället är det en sammanslagning av socker, russin och torkad frukt med en bra hjälp av konjak eller öl. Moderna recept har anpassats för att utelämna mindre tilltalande ingredienser som suet. Den har en superlång hållbarhet; i gamla dagar, det gjordes under advent och tjänade året efter!RELATERAD:Holiday Pie och Dessertrecept som blir familjens favoriter
Denna standby på cocktailpartyet på 1960-talet är en lättanpassad förrätt eller huvudrätt. Det finns många olika versioner, men de innehåller vanligtvis nötkött och fläsk och serveras med riksås. Håll dem ungefär en tum i diameter och servera dem med potatis och lingon (du kan hitta dessa på IKEA eller specialbutiker). Prova detta klassiskt recept från Sveriges officiella webbplats eller uppdaterad version.
RELATERAD:Semester aptitretare dina gäster kommer att älska
En av de tidigaste omnämnningarna av matlagning av ost och vin går till en schweizisk kokbok från slutet av 1600-talet. I Amerika blev fondue ett populärt (läs "helt hip") sätt att underhålla under
de 1960- och 70-talet. Om du har tur har dina föräldrar eller morföräldrar fortfarande sina fonduesatser bortkopplade i källaren eller vinden. Återuppliva detta
perfekt kombination av att äta och umgås med båda
välsmakande
eller ljuv
alternativ. Eller båda, om du inte kan bestämma!
Det sägs att en Kentucky godistillverkare skapade dessa läckra konfektyr utan konfekt i början av 1900-talet. Blanda din egen batch med vaniljskivor, nötter, kakao och oh, ja, massor av bourbon. De håller sig bäst kylda, eftersom de tenderar att bli torra och smula om du håller dem runt för länge (men det är vanligtvis inte ett problem)
Köttfärs, eller köttfärs, pajer går åt minst så tidigt som de 12th århundrade när de vanligtvis innehöll fårkött, nötkött, fläsk, kanin, suet, torkad frukt och kryddor som muskotnötter, kryddnejlikor och kanel i en bakverkskorpa. Trio med kryddor sägs återspegla gåvorna från de tre vise männen. Under århundradena utvecklades pajerna till att innehålla rättvisa äpplen, russin och citrusskal utan köttet. Även om de inte är lika vanliga nu som de var i dina morföräldrar dag, är de fortfarande ganska populära i England. Prova detta moderna pajrecept eller den här tändaren fylldeigversion.
Mousserande vin och en duskregn av vinbärlikör gör en elegant cocktail det är lika delar enkelhet och sofistikerad. Enligt uppgift namngivna för borgmästaren i Dijon i Frankrike, som populariserade drinken efter andra världskriget i ett försök att främja hans regionens produkter (han var en tidig locavore!), det är en härlig balans mellan bitter, söt och bubblande för varje semester firande.
RELATERAD:Jul cocktails för en Holly Jolly Holiday Season