Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Det är kallt ute, så vev upp ugnen. Denna kokbok är full av läckra hembakade bröd, kex och mer.
Om du har några lediga dagar runt semestern att hemma hemma med familjen, ta ut ditt mjöl och jäst, slå på ugnen och ta en kopia av Amerikas bröd (Running Press). Den senaste kokboken från Adrienne Kane delar vårt lands smakliga bakarv genom 75 recept. Klassiker som klibbiga bullar och majsbröd (fyra typer!) Plus mindre bekanta alternativ, inklusive graham-puffarna nedan, kommer säkert att fylla dina nära och kära mage.
Graham Puffs
Gör 9 till 12 puffar, beroende på muffinsplast
1 kopp helmjölk
3 ägg
3 matskedar (1 1/2 ounces) osaltat smör, smält
1 matsked socker
1/2 matsked kosher salt
1/2 kopp (2 1/2 ounces) mjöl för alla ändamål
1/2 kopp (2 1/2 ounces) grahammjöl
Blanda i mjölken, ägg, 2 matskedar smält smör, socker och salt tillsammans. Sikt i båda mjölarna när de kombineras ordentligt. Blanda igen i cirka 30 sekunder. Smeten blir väldigt lös och smidig. Låt smeten vila i 15 minuter.
Förvärm över till 400. Täck insidan och toppen av en muffinsplast med resten av
det smälta smöret.
Efter 15 minuter har du häll smeten cirka 2/3 full i kopparna med muffinsplattan. Grädda i 30 till 35 minuter tills blåsorna är uppblåsta och gyllenbruna. Ta ur ugnen och servera genast.
SÄLJ OSS: Vad ska du baka under helgdagarna?
Plus:
Dolda ädelstenar runt om i USA »
Topp 20 amerikanska platser för semesterbelysning »
Den perfekta pricken för dina presenter »
Återuppliva denna charmiga jultradition »
Columbus, Ohio bästa kaffe »