Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Fyllning är lika allestädes närvarande på Thanksgiving-bord i hela Amerika som själva kalkon, och varumärket Stove Top är ett av de mest sålda boxas stoppning blandningar i landet. Det enkla, allt-i-ett-paketet är en resa för semestermiddagar - men skulle du tro att dessa smöriga brödsmulor ursprungligen äts tillsammans med en annan fågel? Du har många saker att komma ikapp med.
1. Stovtoppfyllning uppfanns av en bagare.
En kvinna från Indiana heter Ruth Siems utvecklade stoppningen medan jag arbetade med mjöl- och kakblandningar för General Foods (nu Kraft Heinz) i Tarrytown, NY.
2. Brödsmulorna är nyckeln.
Ett patent för fyllningen i Siems namn handlade om att använda en mycket specifik brödskiva. Den särskilda storleken gör att brödet kan rehydratiseras ordentligt med tillsats av vatten.
3. Stove Top var en uppenbarelse på 70-talet.
När Stove Top introducerades 1972 var det den första stoppningsblandningen som innehöll alla ingredienser som behövdes för typisk förband i en låda. Blandningen av grönsaker, smaksättningar, örter, kryddor och bakade fylla smulor samlades på 15 minuter.
4. Det var inte tänkt att serveras med kalkon.
De tidiga annonskampanjerna för Stove Top marknadsförde stoppningen som en ersättning för potatis i en typisk kycklingmiddag. De ursprungliga smakerna var kyckling (tillverkad med kycklingbuljong) och majsbröd.
5. Det är utformat för att komplettera olika kött.
Efter kycklingsmakten släpptes varumärkets fyllningsmix för fläsk 1976 och kopplingen till kalkon kom inte förrän 1982. Kryddorna växlas något mellan dessa smaker så att de smakar bäst när de paras med varje protein.
6. Det blev så småningom en Thanksgiving-häftklammer.
Med introduktionen av kalkonspecifik fyllning blev den boxade mixen snabbt ett enkelt sidealternativ för Thanksgiving middag över hela landet. Slagordet i varumärkets reklam ändrades till och med "Om det inte är Stove Top, är det inte Thanksgiving."
7. Det brukade vara regionala stilar.
Tillbaka på 80-talet kan du testa stoppning eftersom det äts i områden runt om i landet. "Americana" -serien med blandningar inkluderade New England-stil med vitt och rågbröd, lök och paprika och San Franciscos ta med en blandning av vitt och surdej.
8. Du behöver inte en spis för att göra det.
1991 justerades receptet något så att det kan göras i mikrovågsugn snarare än i en kastrull på spishällen, och förberedelsestiden har minskat från 15 till 5 minuter under åren.
9. Massor av nya smaker har släppts.
Det har skett många förändringar av klassikern över tid, vilket håller saker intressanta med smaker som broccoli & ost, svamp & lök, tranbär, salta örter och salvia.
10. Pilgrimer är stora fans.
Varumärkets annonskampanj 2013 innehöll störda pilgrimer som inte kunde tro att deras vänner skulle tjäna annat än spis Topp på Thanksgiving, och reklamen för 2015 tog en ännu svagare vändning med uppträdanden av en Artisanal Hipster Pilgrim... med en sällskapsdjur kalkon.
Från:Delish USA