Hur detta pittoreska Cotswolds-bageri sålde 12 000 Scones på bara sex dagar - Huffkins Bakery

Inom det underbara området i Storbritannien, som är Cotswolds, ligger det passande pittoreska Huffkins Cotswolds Bageri och tearooms. Men detta bageri, som grundades 1890, har en mycket bredare kundbas än du kan förvänta dig.

Med butiker i Burford (bild ovan), Witney, Stow-on-the-Wold, Cheltenham och Stratford-upon-Avon, bakverk Företaget sålde faktiskt 12 000 scones på bara sex dagar.

Var? På en mässa i Japan.

På grund av företagets framgång finns bageriets produkter nu tillgängliga i två avancerade varuhus i Tokyo, eftersom det verkar som om japanerna inte kan få tillräckligt med de äkta engelska produkterna.

Som en del av ett exportkontrakt skickade Huffkins 1,7 ton av sina välsmakande godsaker till Tokyo i mars förra året, med stödet från avdelningen för miljö, livsmedel och landsbygdsfrågor (Defra) och avdelningen för internationell handel (DIT).

Natasha Whittaker, chef för grossist- och exportchef på Huffkins, berättade Gloucestershire Live: ”Svaret vi fick från att delta på FOODEX-mässan i Tokyo var otroligt. Människor stod i kö för att få en smak av våra varor och det var tydligt att japanska kunder var mycket lockade av det faktum att vi var ett brittiskt företag som erbjuder en äkta produkt.

”Trots att det tydligt var stark efterfrågan fanns det fortfarande några hinder som vi var tvungna att ta itu med för att få våra produkter på japanska hyllor. Japan har till exempel strikta karantänregler som avgör vilka ingredienser som kan ingå i mat och dryck och kräver att du anger varje ingrediens ursprungsland. "

Men det är inte bara Fjärran Östern som älskar Huffkins fruktkakor, scones och andra bakvaror. På våra egna stränder kommer företaget att styrka sig och kommer att öppna ett sjätte tesal i den nya John Lewis-butiken i Cheltenham i oktober.

För mer information besök Huffkins.