En torkad böna är gömd inuti den mandelsmakade tolfte nattkakan och den som finner det är tillåtet att bära den tolfte nattkronan.
Annons - Fortsätt läsa nedan
Gör: 12
Förberedelsedags: 0 timmar 45 mins
Tillagningstid: 0 timmar 30 mins
Total tid: 1 timme 15 mins
Ingredienser
100 g Smör, mjukat
100 g Strösocker
1 medelägg och 1 äggula, slagen
100 g Slipmandlar
2 msk. rom
500 g smördeg
en torkad böna (valfritt)
misshandlat ägg, för glasering
florsocker, för dammning
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 200 ° C (180 ° C fläktugn) gasmärke 6. Kräm ihop smöret och sockret med en elektrisk beater tills det är blekt, fluffigt och vitt. Slå gradvis i äggen. Vik in mandlar och rom.
- Halvera konditoriet. Rulla ut hälften till en tjocklek på 3 mm och skär ut en cirkel med en diameter på 23 cm. Lägg på en bakplåt.
- Lämna en 2,5 cm kant, sprid fyllningen på konditionscirkeln och kupoler den något i mitten. Tryck en torkad böna, om du använder, i blandningen. Borsta gränsen med misshandlat ägg.
- Dekorera kanten på kakan med kammusslor med baksidan av en kniv med jämna mellanrum. Dekorera toppen genom att göra böjda snitt som strålar från centrum till kanten; skar inte rätt genom konditoriet. Kyl tills den är fast.
- Grädda i 30 minuter tills de är gyllene och stigna. Damm med florsocker och brunt under en varm grill för glasyr. Servera den tolfte nattkakan vid rumstemperatur.
En torkad böna är gömd inuti den mandelsmakade tolfte nattkakan och den som finner det är tillåtet att bära den tolfte nattkronan.