Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Flygbolagen har lagt upp sitt spel när det gäller deras erbjudande under måltiden. Även om detta betyder att passagerarna får serverad mat som de faktiskt vill äta, har ett nytt snackbox-koncept skapats med välbefinnande i åtanke.
Flygbolaget Monarch prövar ett nytt mål under flygningen som innehåller livsmedel för att öka immunförsvaret, minska stressen och förbättra energinivåerna. Det utvecklades av professor Charles Spence, från Oxford University, och kocken Jozef Youssef, som använde Spences forskning för att skapa den unika menyn från noggrant utvalda ingredienser. Resultatet? Det är säkert att säga att detta inte är din genomsnittliga planmat.
Innan start börjar serveras immunhöjande echinacea och lakritsglass. Echinacea används ofta för att minska symtomen på hosta och förkylning medan aktiva ingredienser i lakrits har väl etablerade antiinflammatoriska egenskaper. Glassens färg är också betydande.
Monark
"Den svarta färgen är verkligen motintuitiv," förklarade Prof Spence. "De flesta passagerare tänker på vita eller bleka färger med glassen. Detta kan också hjälpa till att distrahera passagerarna från deras kaotiska resa och samtidigt överraska dem och spela i barnslig nostalgi. "
Grönt te och lavendel mochi ris kakor följer för att slappna av resenärer vid start, vilket enligt Monarchs forskning är den mest stressande delen av att flyga för en av fem nervösa semesterfirare. Lavendel har visat sig förbättra avkoppling och sömnkvalitet och det höga polyfenolinnehållet i grönt te betyder att det är fullt av antioxidanter.
Monark
30 minuter in i flygningen är ett örtte som innehåller kamomill, fänkålfrö och kelp, visat sig bekämpa uppblåsthet och hjälper matsmältningen. Detta kommer att åtföljas av en crunchy, tång kex, vald för sin söta men ändå salt umami smak som är "tröstande och tillfredsställande för passagerare," enligt prof. Spence.
Slutligen kommer resenärer att få en söt karamelliserad nötstång belagd med svamp och tomatpulver för att återupplösa passagerarna i slutet av sin resa.
Monark
Det passar kanske inte allas smak, men det måste vara en förbättring av de brickor med tvivelaktig pasta och skumma smörgåsar.
Mood Food Box-rättegången inleddes på måndag på ett utvalt antal Monarch-flyg från Luton till Neapel, Gibraltar och Malaga.