Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Det är inte varje dag som människor blir upprullade om en kyckling, men Ayam Cemani är inte bara någon gammal fågel. Döpt "fjäderfä Lamborghini", är denna kolfärgade kyckling från Indonesien inte bara helt svart i utseende, utan alla dess inre organ, muskler och ben är också svarta.
Med tillstånd av Greenfire Farms
Effekten orsakas av en genetisk mutation fibromelanosis. Det kan låter alarmerande men det betyder helt enkelt att denna fågel producerar cirka 10 gånger mer melanin än den genomsnittliga kycklingen, enligt Science Daily. Denna process börjar när kycklingen är i embryo, vilket resulterar i de bedårande små ungarna.
Med tillstånd av Greenfire Farms
Det finns bara två områden i kroppen som inte påverkas av kycklingens mutation, enligt Paul Bradshaw Greenfire Farms, en av de mest kända och ansedda uppfödarna av Ayam Cemani i USA. Hönorna producerar fortfarande krämfärgade ägg (cirka 60 till 100 per år), och deras blod är rött på grund av hemoglobin.
På den indonesiska ön Java tros den sällsynta fågeln till och med hålla mystiska krafter i sitt svarta kött och har använts i ritualer så långt tillbaka som på 1100-talet, enligt Nautilus. På grund av dess mörka nyans, ses det som en utsändare mellan den mänskliga och övernaturliga världen, och javanerna tror att Cemani kan ge makten, rykte och rikedom.
"Det finns en påtaglig magisk komponent till intrycket som kycklingen gör," berättade Paul Country Living. "Det är bara något annat världen över den djupa inkinessen i deras färg. I starkt solljus är det svarta iriserande med gröna och lila. Effekten är nit. Du kan förstå varför inhemska indonesier tillskriver mystisk kraft till dessa fåglar.
Med tillstånd av Greenfire Farms
Det är inte lätt att få tag på Ayam Cemani. Ministeriet för jordbruk förbjöd import av levande kycklingar från Indonesien på grund av oro över fågelinfluensa, enligt International Trade Administration, men du kan fortfarande hitta uppfödare på denna sida av havet, som Greenfire Farms, där det pågående priset är $ 200 och uppåt.
För samlare som vill nöja sig med fågelns vackra och exotiska färg är pengarna värda det. "Någon som plunkar ner $ 1500 för en Williams-Sonoma kycklingsko, de vill ha en konstgjord kycklingras, berättade Paul Nautilus. "De vill ha något speciellt, med en historia, något vackert. Det är den marknaden vi tjänar. "
(H / t Uttråkad Panda)
Följ Country Living på Facebook.