Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
De är ganska mycket naturens perfekta mat.
Vattenmeloner är en av de saftiga livsmedelsvarorna som nästan ingen kan motstå. Men oavsett om du stänger dem direkt eller gör något av dessa läckra godsaker, du är mest troligt flitig med att ta bort frön. (Jag kan inte vara den enda som hörde att en vattenmelon kommer att växa inuti dig om du äter dem!)
Nu befriar vi dig officiellt från den irriterande fröavlägsningsuppgiften eftersom... vänta på den... du kan Ät dem! Fröna blir faktiskt ätliga, näringskraftverk när de är grodd, skalade och torkade. Även om det är enkelt, är spiror inte exakt en fem minuters uppgift, men det är helt värt det. (Här är hur.) Spirande replikerar grodd, vilket gör att fröerna kan smälta och aktivera deras näringsämnen. För vattenmeloner eliminerar spirande processen det otillräckliga svarta skalet.
När frönen har groddat, gör frönen en kalorifattig, proteinpackad
mellanmål. Bara en uns har 10 gram protein, mer än du hittar i ett ägg. De är också stjärnkällor till vitamin B, magnesium och friska fetter.Vi vet vad du tänker - spirande ser ut som det tar mycket tid. Det gör det, så om du vill ta en genväg, har du tur eftersom grodd vattenmelonfrön är nu dyker upp i butikerna. Hurra!
Om du är ny med den grodda frörörelsen, bör du veta att vattenmelonfrön inte blomstrar i miniversioner av frukten. De smakar mer som solrosfrön, som är välsmakande på sitt sätt, så anser detta som en vinn-win.
[via HuffPost]
Från:Kvinnadag USA