Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Jordbruk är traditionellt en landsbygdsaffär på grund av behovet av grönytor, solljus och ett överflöd av mark.
Men nu växer stadsodlingen i popularitet genom att använda innovativa metoder för att ge grödor. Stad bruka projekt använder övergivna lager, hoppar och hustak på grund av bristen på grönt utrymme i stadsmiljön.
"Som en del av ett nyligen genomfört forskningsprojekt som undersökte hur stadsodling utvecklas i hela Europa, fann jag det i länder där att odla mat var inbäddad i den nationella kulturen, många människor har startat nya livsmedelsproduktionsprojekt, ”skrev Silvio Caputo för Den självständiga.
"Dagens stadsbönder odlar inte bara mat att äta; de ser också urbana jordbruk som ett sätt att öka mångfalden av växter och djur i staden och få människor från olika bakgrunder och åldersgrupper tillsammans, förbättrar mental och fysisk hälsa och förnyar försummelse stadsdelar."
På grund av bristen på traditionellt jordbruksutrymme i städer, vänder odlare till uppfinningsmässiga metoder och teknik som hydroponics, vattenbruk och aquaponics, för att maximera effektiviteten inom områden med begränsade områden Plats.
Eric LarrayadieuGetty Images
Hydroponics, till exempel, gör det möjligt för människor att odla mat utan jord och naturligt ljus, med hjälp av sofistikerad teknik och specialistkompetens. Block av poröst material och konstgjord belysning kan användas för att odla mat på detta sätt.
Aquaponics, å andra sidan, är en kombination av vattenbruk, som odlar fisk, och hydroponics. Växter matas vattenlevande djur utsläpp eller avfall.
Ett uppfinningsrikt företag som använder sådana metoder är Growing Underground, som producerar grödor i tunnlar som ursprungligen byggdes som skyddsluftar under andra världskriget i London.
Men är denna stadsodling för onaturlig?
Att använda dessa metoder har verkligen fördelar i en stadsmiljö men de innebär också att det blir mindre tid utomhus och ibland behöver kemiska näringsämnen användas för att säkerställa tillväxt.
"Även om vi inte tror att hydroponiska system kan ersätta den njutning som växande mat i marken kan erbjuda, kan de spara vatten och producera säker mat, antingen inomhus eller utomhus, i en värld med allt mer knappa resurser, ”tilllade Caputo.