Vi tjänar en provision för produkter som köpts via några länkar i den här artikeln.
Drottning Elizabeth II tar en kunglig delikatess med sig när hon reser och enligt Darren McGrady, hennes tidigare kock som lagade mat för henne i 15 år, hon föredrar sött framför salta snacks. Men inte bara någon sockerbit, hennes berömda Chokladkakakaka.
McGrady avslöjar att när drottningen reser till Windsor Castle, sätter hon en äldre kock på tårtvakt och får dem att åka i ett tåg bakom henne med sin favorit eftermiddag efterrätt. Men oroa dig inte, hon begränsar sig inte bara till att njuta av sin favoritkaka när hon är på väg ...
"Hon tar en liten bit varje dag tills det så småningom bara finns en liten bit, men du måste skicka upp den, hon vill avsluta hela den kakan," sa McGrady RecipesPlus.
Så här kan du göra det själv hemma via McGradys webbplats, Den kungliga kocken.
Ingredienser:
4 oz (113 g) mörk choklad
Granulerat socker med 4 oz (113 g)
4 oz (113 g) osaltat smör
1 ägg
8 oz (226 g) Rika tekakor
½ tsk smör för smörjning
8 oz (226 g) mörk choklad (för beläggning)
1 oz (28 g) choklad (för dekoration)
Instruktioner:
- Smörj lätt en kakpanna på 6 tum med 2 ½ tum och lägg den på ett ark pergamentpapper.
- Bryt varje kex i mandelstorlekar för hand och lägg åt sidan.
- Blanda smör och socker i en skål tills blandningen börjar bli lättare.
- Smält 4 oz choklad och tillsätt smörblandningen under konstant omrörning.
- Pisk in ägget till blandningen.
- Vik i kexbitarna tills de alla är belagda med chokladblandningen.
- Sked blandningen i pannan.
- All kaka att kyla i minst tre timmar.
- Häll den smälta choklad över kakan och slät över och sidor med en kniv.
- Låt den ställas in vid rumstemperatur.
- Smält de återstående 1 oz choklad och använd den för att dekorera toppen av kakan.
Detta var också kakan som prins William och hertuginnan av Cambridge begärde för sitt bröllop!
För mer kungliga recept från McGrady, se till att kolla in hans kokbok, Äta Royally.
[h / t AOL]
Från:Country Living USA