Vi tjänar en provision för produkter som köps via några länkar i den här artikeln.
Det är ingen hemlighet att de bästa kokta grönsakerna är rostade och yDu har antagligen läst alla knep för hur du ska få bästa resultat: den mängd olja du ska använda, det exakta antalet sparrisspjut du ska lägga på en kastrull.
De är alla sanna för det mesta, men det finns ytterligare ett råd som du förmodligen aldrig har hört förut - och det är en total spelväxlare.
Bernard Van Berg / EyeEmGetty Images
Du ska alltid steka grönsaker på botten av ugnen. Vi talar inte om det nedre stället här: Hänvisa helt från racket och placera din panna rätt på ugnsgolvet.
Enligt Food52, den ytan är där ugnen når sina hetaste temperaturer, plus din pan är utsatt för direkt värme.
Tipset kommer från Carolynn Carreños kokbok, Skålar med överflöd. Hennes strategi är att baka två ark med grönsaker på 500 ° (260 ° C) i 20 minuter, placera ett på ugnsgolvet och ett på bottenstället och byta dem halvvägs igenom.
Från:Delish USA