Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Innan du engagerar dig i den senaste diettrenden och svärdar helt kolhydrater under 2017, vill du ge Frank Sinatras berömda fettuccinrecept ett försök. Ursprungligen publicerad i Sinatra Celebrity Cookbook: Barbara, Frank och Friends tillsammans med rätter från kändisar som Katharine Hepburn och Kirk Douglas, skulle denna krämiga pasta göra det perfekta tillskottet till din nyårsafton-meny.
Fettuccine à la Sinatra
Serverar 3 eller 4
Ingredienser:
1 8-ounce paket fettuccine
1/4 kopp smör
1/2 kopp vispgrädde
1/4 kopp plus 2 matskedar riven parmesanost
Salt och svartpeppar
Vägbeskrivning:
Koka fettuccine tills det är al dente. Tappa pasta. När pasta lagar mat, gör du sås genom att smälta smör i en kastrull på låg värme. Ta bort smör från värmen; blanda grädde och ost i det. Återgå till värmen och låt sjuda ordentligt, krydda med salt och peppar. Var noga med att låta såsen koka. Tillsätt sås till den dränerade pastan och låt stå, täckt, ett par minuter. Kanske garnera med persilja. Serverar tre eller fyra.
Från:Town & Country USA