Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Titeln för enklaste sak att göra i köket är en ålderdom kasta upp mellan kokande vatten och frysa isbitar. Men uppenbarligen har vi gjort en sak fel medan vi gjort våra värdefulla dryck kylare: Att använda kallt vatten. Du läste rätt. Varmt vatten är hemligheten till att skära ner den tid det tar att frysa en bricka.
Detta förvirrande fenomen är känt som Mpemba-effekt av forskare och upptäcktes av en tanzanisk student vid namn Erasto Mpemba 1969. Även om förklaringen bakom den fortfarande inte är 100% klar, är en teori att eftersom varmt vatten förångas snabbare, minskar det volymen som återstår att frysa. En annan möjlig orsak? När du använder kallt vatten bildas ett frostskikt som fungerar som en isolator och bidrar till en långsammare frysfrekvens.
Hursomhelst, vi använder gärna detta råd och kommer ihåg att räcka till den heta kranen nästa gång vi är på humör för kall is.
[via Refinery29
Från:Bra hushållning USA