Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Såvida jag inte campar eller vid en bål på stranden, tänker jag aldrig göra s'mores. Jag har aldrig varit någon som försöker anpassa ingredienserna till sommarfavoriten till, till exempel, en milkshake eller en mängd brownies. Jag vet vad du tänker: Nar! Vilket är förmodligen sant eftersom jag är helt svag för det enkla nöjet med smutsig marshmallow och choklad möter crunchy graham cracker, men jag vill inte riktigt det. Det jag längtar efter är marshmallow - alltid. Jag kan (inte så lätt) gå förbi en fyrdubbla chokladfudge sundae, men aldrig en påse med Jet-Puffed.
När jag hade en klåda för att göra en marshmallow något häromdagen, nöjde jag mig med en skilletkaka, s'mores stil. Att baka allt i gjutjärnspannoregler - speciellt kakor eftersom du helt enkelt måste trycka in degen och baka. Ingen rullning, ingen släpp, bara tryckning. Det är förlåtande - och ger dig också det bästa från båda kakevärldarna: en krispig utsida och fortfarande degig inuti. Den här har en graham cracker-skorpa och är fylld med mini marshmallows (allvarligt, en hel kopp) och är imponerande lätt att göra.
S'mores Skillet Cookie Cake
Blanda samman 12 krossade grahamknäckare med 6 msk. smält smör och en nypa salt. Förpacka ordentligt i en 12 "gjutjärnspanna och stek vid 350 ° i 6 minuter. Sätt åt sidan för att svalna.
Gör kakadegen: Blanda ihop en stickmjukat smör och 3/4 kopp socker tills det kombineras med hjälp av en stavblandare. Lägg till 1
stort ägg och 1
tsk. rent vaniljextrakt. I en stor skål, vispa ihop 1 1/2 kopp helmjöl, 1/2 tsk. bakpulver och 1/2 tsk. salt. Tillsätt i torra ingredienser till våta tills de kombineras. Blanda i 1 kopp mini marshmallows och 1/2 kopp semisweet choklad chips. Överför kakadeg till graham cracker skorpa.
Pressa deg i skorpan och lämna en kant.
Spridda med mer marshmallows och broil, 1 till 3 minuter. (Varning: Marshmallowsna går snabbt från brunade till brända!)
Använd all tålamod i världen för att vänta på att kakakakan ska ställas in och något sval.
Från:Delish USA