Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Om du aldrig har varit ett fan av Brysselkroddar, kan det vara en god anledning till varför.
En expert föreslog nyligen orsaken till att så många hatar den ödmjuka Bryssel-groddan är att de har kokt dem alla fel.
Specifikt berättade Matthew Rawson från Brassica Growers Association Sunday Times, det är handlingen att klippa ett litet kors i basen som många av oss gör innan vi kokar dem.
"Att koka dem var traditionellt sättet att göra det, men att sätta i korset sätter i för mycket vatten, sade han. "De blir fuktiga och skräpiga. Människor som gör det har förstört Brysselkålen. Människor lär sig nu att det är en mycket mångsidig grönsak. De stora lånar sig väl till en uppståndelse. "
Istället för att koka rakt fram, försök så att steka med vitlökssmör, bacon, karamelliserad lök eller till och med rostade hasselnötter för en gourmet-twist på häftklamssidan. (Får vi ödmjukt föreslå vårt recept för Bryssel groddar gratin?)
Där har du det: inga fler ursäkter för diskret hosta dina groddar i en servett vid julmiddagen i år.
Från:Harpers BAZAAR UK