Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Med tanke på Gordon Ramsays förkärlek för expletives, namnet på hans nya Fox TV-serie—F-ordet—borde inte komma som någon överraskning. (Fastän kocken insisterar på att det står för "mat", för naturligtvis.)
Med premiär 31 maj vid 9 / 8c lovar Ramsays senaste utredning i tv att vara en barnvänlig sortshow som innehåller "matfamiljer" från hela landet. Och även om det låter fantastiskt, så tenderar vi att den brittiska restaurangen är bäst när han serverar det till oss rakt - sanskar den sockerbeläggning som krävs för första gången.
Med det sagt bad vi Ramsay om den kalla hårda sanningen om vad verkligen fortsätter bakom kulisserna för dina favoritställen att äta. Tack och lov gjorde han inte besviken.
Vad är rätt protokoll om du får en dålig måltid?
Kunden är kung. Du ska ut för en speciell natt, så om det är en otillfredsställande upplevelse, ta chansen att låta personalen veta så att de kan rätta till det då och i framtiden. Det är också lika viktigt att komplettera bra mat och service, så var inte blyg heller.
Be servern om en rekommendation: alltid eller aldrig?
Det beror verkligen på restaurangerna, men servrar tenderar att smaka på de flesta rätter på menyn och kan ge dig inblick i vad kocken har lagt till eller vad lokalbefolkningen älskar. När jag är på väg har jag fått många bra rekommendationer från servrar.
Vad ska du aldrig beställa på en restaurang?
Fråga vad gårdagens soppa du jour var före dagens special. Det kan vara så att det är soppan du månad.
Är valentinsdagen prix-fix menyer en fälla?
Alla hjärtans dag är den värsta dagen på året. Upptagen kök med massor av matgäster betyder att du inte får den verkliga känslan av restaurangen. Du borde laga mat på Valentine's. Vad är mer romantiskt än en måltid tillagad för din partner med en god flaska vin?
Bra fråga. Problemet med överkokt kött är att det minskar smaken och den otroliga strukturen, så lyssna på kockens rekommendation eller håll dig alltid fast vid matlagningsmediet som mest.
Att vem som helst kan äga / driva en restaurang.
Ramsays nya matlagningstävlingsserie, The F Word, har premiär 31 maj vid 9 / 8c på Fox.
Från:Town & Country USA