Country Living-redaktörer väljer varje produkt som visas. Om du köper från en länk kan vi få en provision. Mer om oss.
Det är utsökt, roligt och det finns en plastbaby inne. Kort sagt, denna läckra kaka förtjänar den kungliga behandlingen.
Efter semestern kan det verka som en lång sträcka innan fler semestrar med roliga, läckra element. Och då kommer vi ihåg Mardi Gras, och mer specifikt, vi minns ankomsten av kungskaka. Även de som inte har kommit till New Orleans har troligen sett kungskakor i sina lokala livsmedel och bagerier i början av januari.
Medan vi kanske förknippar Fat Tuesday och de söta kakorna med pärlor och sprit i dessa dagar, började kakstraditionen med Three Kings Day, en semester som händer 12 dagar efter jul. Det finns massor av bra Mardi Gras recept där ute, vi älskar king cake bäst. Men vad är en kungskaka, exakt, och vad är historien bakom den? Låt oss fylla i dig.
Vad är meningen bakom kungskakan?
Kakan började för länge sedan. Vi pratar medeltiden! De första kungskakorna gjordes i Europa för att fira den katolska epifanien, även känd som Three Kings Day (6 januari). För de av oss som inte har besökt en nativ scen på ett tag, en påminnelse: Det är en firande av dagen när de tre kloka männen sades ha besökt baby Jesus och duschat honom med guld, rödelse och myrra.
Fransmännen tog med sig kakan till Louisiana på 1870-talet, och alla dessa år senare har det blivit som är synonymt med det franska kvarteret, Mardi Gras, Fat Tuesday, och alla resten av de goda sakerna i Nytt Orleans. Men kakan är populär i många olika städer och stater. King cake är väldigt en säsongskaka - tillgänglig i början av januari, i början av karnevalsäsongen, och sedan försvinner den Ask onsdag när alla ger upp något för fastan.
Lynne MitchellGetty Images
Vad är kungskaka?
King cake är en ring av sött bakverk som är täckt med massor av isläggning och lila, gula och gröna strössel. Vissa människor gör sin kungskaka mer som ett bröd och andra föredrar en mer cake-y-version - det finns inget rätt sätt. De flesta är vanilj, vanilj, kanel eller en grädde ostig combo. Men de är alltid runda med ett ihåligt centrum - tänk på det som en krona som du skulle kunna lägg på huvudet om du känner dig särskilt festlig.
På utsidan är kungskakan vanligtvis täckt med en läcker glasyr och oodlar och oodlar av gröna, lila och gula strössel. De färgerna är inte slumpmässiga. Det gröna symboliserar tro; lila står för makten; och gult representerar rättvisa. Åh - och det finns alltid en liten plastbarn gömd där också.
Varför finns det en plastbaby i en kungskaka?
Oroa dig inte! Det är inte så litet, så det finns ingen rädsla för att du kommer att äta det utan att veta. Plastbarnet gör det bara roligare att äta kungskaka. Faktum är att det gör det till en sport. Alla önskemål att hitta det lilla barnet. Vissa säger att den lilla babyen är Baby Jesus, och andra tänker bara på honom som en symbol för lycka eller välstånd. Vem som får skivan med barnet är "krönad" kung eller drottning för dagen och sägs vara på väg till ett mycket bra år. Så inte bara får du äta tårta, men du har i princip en chans att bli royalty, om bara för en dag.
Jenniveve84Getty Images
Hur gör du en kungskaka?
Du kan göra det från grunden - det finns massor av recept online som kan uppfylla nästan alla behov och skicklighetsnivåer, men grunderna förblir desamma. Du piskar upp en söt brioche deg och plockar sedan in massor av kanel och / eller en smakfull gräddostfyllning, vrider degen till en ring och bakar sedan den. Glöm inte att släppa in den lilla plastbabyen! När det är bakat och helt kylt, staplar du på glasyren och mycket strö. Men Obs! Det kan ta upp till fyra timmar för dig att göra den här kakan från början.
Mam Papaul's King Cake Mix med Praline Filling
$10.99
Inte upp till att göra en från grunden. Du kan absolut köpa en king cake-mix eller köpa en färdig.
Var köper jag kungskaka?
För oss som hellre vill köpa än att baka, finns det alternativ! Som nämnts - oavsett var du bor - kommer många bagerier och livsmedelsbutiker över hela USA att ha dem tillgängliga under karnevalsäsongen. Men om du tänker på en kungkaka i Louisiana-stil och du antingen a) inte bor i Louisiana; eller b) har inte tid att besöka Louisiana för att helt enkelt köpa en tårta, du har tur. Massor av bagerier kommer att skickas direkt till din ytterdörr. Prova Manny Randazzo eller Haydel's Bakery för en super läcker Louisiana-laga godbit.