14 lysande sätt att använda ett äpple

Under äpplesäsongen kan du bara äta så många äpplen rakt upp. Men det är ingen anledning att låta en enda slösa bort. Använd upp extra äpplen med dessa kreativa idéer:

1. Gör ett doppfat: Dopp ser extra snygg ut när du serverar den i en maträtt, men det innebär att rengöra nämnda skål. Skär toppen av äpplet och använd melonbalserare, måttsked eller liten kniv för att ta bort kärnan och skapa en ytlig skål:

Tillsätt vanilj eller banansmak yoghurt och en sked jordnötssmör, karamell, honung eller lönnsirap, rör sedan om och ät med äppelskivor.

När du är klar med doppet kan du äta skålen eller använda den i en annan hack nedan.

2. Håll bakade varor fuktiga. Släpp några äppelkilar i en förseglad behållare med extra tårta, brownies eller mjuka kakor för att förhindra att desserter kommer att bli inaktuella.

3. Servera lite soppa. Ta ett extra stort, kylt äpple och skiv av toppen. Använd en melonskopa för att ta bort kärnan och insidan, fyll sedan den med varm soppa. Frukten hjälper till att kyla soppan, håller upp bättre än en brödskål och får konserverade soppor att se gourmet ut:

Du kan till och med hugga de skopade äppelbitarna och strö dem på toppen för ett sött alternativ till soppnötter eller krutonger.

4. Packa äppelkilar för senare: OK, så detta är inte det senaste tricket i boken, men äppelskivor är ett bra mellanmål - även om de är notoriskt svåra att bevara. Tricks utformade för att förhindra att de bryter (dvs blötläggning i citronvatten) fungerar, men de rör alltid på smaken. För äppelkilar som ser ut och smakar färskt, skär upp ditt äpple, håll alla bitarna och kärnan ihop och säkra hela äpplet med ett gummiband.

5. Gör mini-karamell-äpplekoppar: Använd en melonskopa för att snida små äpplekulor och klappa dem torrt. Sticka äpplet med en klubba eller träspett, doppa äppelbitarna i karamellsås och rulla dem i krossade nötter, strimlad kokosnöt eller granola. Kyl i minst 30 minuter innan servering för att stelna såsen och hjälpa beläggningen att hålla fast.

6. Gör en blommande bakad äpplesöndé, alias bästa livssund i ditt liv: Detta trick gör ett perfekt bakat äpple för ett.

1. Skär toppen av äpplet.

2. Använd en melon ballerare, måttsked i metall eller liten kniv för att ta bort bara kärnan.

3. Använd en liten kniv för att skära två koncentriska cirklar rakt ner runt mitten.

4. Vänd äpplet upp och ner. Utan att skära genom basen, gör smala parallella skär hela vägen.

5. Vänd äpplet till höger upp, lägg det i en ramekin och fyll det med karamellsås, en mjuk karamellgodis eller ett par matskedar brunt socker. Tillsätt några kuddar med smör och lite kanel.

6. Grädda vid 375 F i 30 minuter eller tills det är mjukt, och fyll det på med en skopa vaniljglass och ytterligare ett strö kanel.

7. Gör en äpplekopp: Skär upp toppen av ett stort äpple och lägg den åt sidan, använd sedan en melonballare för att ta bort kärnan och skapa en kopp (se ovan). Lämna lite kött i botten så att det inte läcker. (Om du är orolig lägger du äpplekoppen på en tefat.) Popp tepåsen precis inuti äpplet och fyll den med kokande vatten. Byt sedan ut äppeltoppen så att teet bryggs i några minuter. Värmen hjälper till att frigöra äppeljuicer för ett te som är något sött.

8. Gör en apple-o-lykta: Pumpa-snideri är ett helt att göra - det är rörigt och svårt eftersom pumpahudet är så tufft. Denna version är mycket mer hanterbar. Förbered bara äpplet som om du skapar en doppskål, använd sedan en liten kniv för att snida ett skrämmande ansikte. Placera en te-ljus inuti, tänd veken och byt ut äppletoppen för en festlig Halloween-dekoration. Tips: Stora äpplen fungerar bäst.

9. Gör äppelringpannkakor: För fuktig bunt med pannkakor som är full av frukt istället för bara tomma kolhydrater:

1. Skär ett äpple och skär det horisontellt i ¼ tum bitar.

2. Förbered pannkakeblandningen enligt anvisningarna och dopp pannkakan i smeten för att täcka den.

3. Följ instruktionerna om pannkakeblandningen för att laga äppelringarna på en panna eller stekpanna.

4. Servera med lönnsirap.

10. Gör en personlig äppelpaj: Börja med en äppelskål (se ovan) och hugga upp ett litet andra äpple för att förbereda en miniatyrbit. Kasta hackade äpplen i en skål med 1 msk smör, 1 1/2 msk brunt socker, 1/2 tsk kanel och 1/2 msk mjöl. Fylla blandningen i äppelskålen och gå vidare till jordskorpan. Använd en kopp för att klippa en vanlig cirkel från premad pajdeg, tryck den ovanpå äpplet, försegla kanterna med en gaffel och använd en kniv för att skapa några luftventiler i mitten av degen. Stek i en ramekin vid 375 F i 45 till 60 minuter eller tills jordskorpan börjar bli brun. (Bakningstiden varierar beroende på ugns styrka och äpplestorlek.)

Åh, och om du bakar själv? Sök efter guldet med en gitterskorpa. (Det ser komplicerat ut, men det tar bara cirka 30 extra sekunder.)

1. Fylla äpplet med fyllningen som beskrivs ovan.

2. Rulla ut lite förformad deg och använd en kniv för att skära den i ½ tum breda parallella remsor. Sätt halva åt sidan för vävning.

3. Siffrera de återstående remsorna i huvudet och fäll försiktigt tillbaka de jämna numrerade.

4. Ta en vävstrimla och placera den vinkelrätt över de utfällda, udda numrerade remsorna.

5. Vik ut de jämnt numrerade remsorna över den vinkelräta remsan.

6. Vik försiktigt tillbaka de udda numrerade remsorna.

7. Ta en vävremsa och placera den vinkelrätt över de utvikna, jämna numrerade remsorna.

8. Vik försiktigt tillbaka de udda numrerade remsorna och fortsätt med att växla tillbaka udda och jämna numrerade remsor tills du är ute av att väva remsor.

9. Tryck ett glas i den vävade degen för att klippa ut en cirkel.

10. Täck det fyllda äpplet och tryck degen runt äpplekanterna för att försegla fyllningen.

11. Baka i en ramekin vid 375 F i 45 till 60 minuter.

11. Gör äpplefickor: Använd en kakaskärare eller skottglas för att klippa två cirklar från vanlig premad pajdej eller extra deg från gitterskorpan gjord med tekniken ovan. Skär en något mindre cirkel från en äppelskiva som är ungefär 1/4-tum tjock. Smörj äppelcirkeln med lite brunt socker, karamellsirap eller sylt mellan de två degcirklarna och tryck längs kanterna för att försegla äpplet i. Grädda på ett oljat kakeark vid 325 grader i 8 till 10 minuter, vänd sedan varsamt och baka i 8 till 10 minuter till, eller tills det är något brunt. Servera med vaniljfryst yoghurt.

12. Skapa höstlig atmosfär med ett äppljus: Hoppa över äppelpajdoftande ljus och leta efter det verkliga. (Ingen bakning krävs.) Välj ett äpple som inte rullar när du placerar det på höger sida upp. Ta bort stammen och skopa ett grunt hål där stammen brukade vara. Kil in ett votivljus inuti och tänd upp det.

13. Förbered havregryn i ett äpple: Du vet hur du kan kombinera lika delar havre och mjölk, dyka i kylen innan du lägger dig och vakna till perfekt havremjöl på morgonen? (Se mer frukost hacks här.) Ta upp denna genväg genom att använda ett ristat äpple som din skål. Du kan poppa hela saken i mikrovågsugnen om du gillar den varma och söta - äppeljuicen sipprar in i havregryn för att ge smak. När havregryn är helt borta, ät äppelskålen för att avsluta din balanserade frukost.