Hur man startar en grönsaksträdgård

Även om du aldrig har provat att odla mat, finns det goda skäl att offra någon av den gröna mattan för en startbädd. Först är det chansen att du inte använder gräsmattan så mycket som du tror - hur länge har det gått sedan du spelade frisbee där ute? För det andra har de flesta gräsmattor en törst som bara kan lindras av överheadsprinklers, som förlorar mycket vatten för avdunstning och avrinning; grönsaker, däremot, kan vattnas genom effektiv droppbevattning. Sedan handlar det med ogräs, gryn och kemikalier som behövs för att hålla det gräset glansigt. Om du tänker göra så mycket arbete i din trädgård, varför inte få lite återbetalning? Du sparar pengar, även om du köper unga grönsaksstarter snarare än frön. En genomsnittlig 100 kvadratmeter stor ätbar trädgård kan spara cirka 700 $ per år på kostnaden för färska grönsaker.

Att hitta rätt plats är enkelt. Grundkravet för de flesta ätliga växter är sol. Du behöver minst 6 timmar av det på sommaren. Placera sängarna mot en söderläge vägg eller staket för att få lite värmefickaskydd; du kan också sätta upp ledningar eller en spaljé för klättrare som ärter eller bönor. Marken ska vara relativt plan och nära en vattenkälla.

Det mest effektiva sättet att gräva upp en lapp med gräsmatta är att rotera det, vilket tar bort gräset och låter dig blanda i markändringar samtidigt. Till kompost eller annat tillägg minst 4 tum ner. (Lokala leverantörer eller din kooperativa förlängningstjänst kan ge råd om val för ditt område.) För en 100 kvadratmeter stor säng behöver du cirka 2 kubikmeter ändringsplats. Anläggningsleverantörer levererar detta belopp mot en liten avgift, eller så kan du passa det hela i en standardbädd i en pickup i full storlek.

Det är viktigt att du rensar din säng av så många ogräs som möjligt, särskilt fleråriga monster som Bermuda-gräs, maskrosor och bindweed. Deras rötter löper djupt, så titta på sängen i några veckor och spraya nya skott med en herbicid. Om du är emot kemikalier soliserar du jorden genom att täcka den med svart plast och lämna den i en månad i solen. Efter plantering, var generös med en nedbrytbar bark som fin bark; det håller fukt i jorden medan det undertrycker ogräs.

Tre layoutalternativ:
Välj dina växter baserat inte bara på vad du vill äta utan också på vad som växer bra i ditt område. De flesta grönsaker och örter här är ettåriga. Att blanda dem med några fleråriga växter som kronärtskockor eller sparris fungerar bra i en större säng. Perenner tar lite längre tid att komma igång men producerar i flera år.

Obs: Varje säng är 10 x 10 fot. Mätningar inom parenteser kräver grödavstånd.

1. Tre systrar

I detta traditionella planteringssystem av indianer gör varje växt dubbelt eller tredubbelt arbete. Majs ger stöd för bönorna och skuggan för squashen; bönorna tillhandahåller kväve för majs; och blad från squashväxter skuggar marken och hjälper till att bibehålla fukt och kväva ogräs. Den här sängen kunde ge efter 100 öron på majs, och alla grödor kan torkas eller lagras långt in på vintern.

2. Två-säsongs lätta årliga

Rotera varma eller svala säsongskördar var som helst i sängen så att du skördar hela året. För en nästan omedelbar trädgård, plantera dessa ettåriga från barnkammarpaket. Använd flytande radöverdrag eller rörliga båghus för att skydda grödorna från frost och flygande skadedjur.

Dricks: Plantering, sådd och skördningstider bestäms av ditt lokala klimat - särskilt de första och sista frostdatorna. För råd som är specifika för ditt område kan du söka efter frostkartor online eller kontakta en lokal trädgårdsmästare.

3. Pizza säng

Stauder och ettåriga kombineras för en sommar massor av pizza pålägg. Örterna (utom basilika) och kronärtskockor överlever alla utom de kallaste vintrarna, så endast en del av sängen måste återplanteras varje år. Ett fall av klöver eller senap förbättrar marken; gräva i det innan nästa växtsäsong.

Dricks: Förslut dina sängar med sten, plast eller träkant för att hindra gräs från att infiltrera. Det största hotet mot trädgårdar är emellertid ofta rådjur, som kan hållas ute med ett 6 fot högt staket som lutar utåt; använd ett nedre staket eller nät för att blockera mindre skadedjur.

Säg till oss: Vad kommer du att växa i din trädgård?

Den här historien dök ursprungligen på PopularMechanics.com